水果鲜花果酒酿造秘籍：15款独特配方及酿造技巧95

水果鲜花果酒，以其独特的风味和诱人的色泽，深受人们喜爱。它既保留了水果的天然甜美，又融合了鲜花的芬芳，口感层次丰富，令人回味无穷。然而，酿造成功的果酒并非易事，需要掌握一定的技巧和配方。本文将为您分享15款独特的水果鲜花果酒配方，并详细讲解酿造过程中的关键技巧，助您在家轻松酿造出令人惊艳的果酒。

一、酿造果酒的准备工作：

在开始酿造之前，需要做好充分的准备工作，这将直接影响到果酒的品质。首先，选择新鲜、成熟的水果和花朵至关重要。水果应无腐烂、损伤，花朵应完整、芬芳。其次，需要准备干净的容器，避免杂菌污染。建议使用玻璃瓶或食品级塑料容器，并彻底清洗消毒。最后，准备好酿造所需的工具，例如：榨汁机、漏斗、纱布、橡皮塞等。

二、15款独特水果鲜花果酒配方：

以下配方均以1公斤水果为基础，可根据实际情况调整用量。记住，所有材料都需要清洗干净。

草莓玫瑰果酒：草莓500g，玫瑰花瓣50g，白砂糖200g，清水500ml。草莓去蒂洗净，玫瑰花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵30-45天。
蓝莓薰衣草果酒：蓝莓500g，薰衣草花30g，蜂蜜150g，清水500ml。蓝莓洗净，薰衣草花轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。
苹果金盏花果酒：苹果500g，金盏花瓣40g，冰糖180g，清水500ml。苹果去皮切块，金盏花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入冰糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
樱桃茉莉果酒：樱桃500g，茉莉花瓣40g，白砂糖200g，清水500ml。樱桃去核洗净，茉莉花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。
桃子桂花果酒：桃子500g，桂花瓣30g，蜂蜜150g，清水500ml。桃子去皮切块，桂花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
葡萄玫瑰果酒：葡萄500g，玫瑰花瓣50g，白砂糖250g，清水300ml。葡萄洗净去蒂，玫瑰花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵30-45天。
梨花金银花果酒：梨500g，梨花瓣50g，金银花30g，蜂蜜180g，清水400ml。梨去皮切块，梨花瓣和金银花轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
桑葚紫罗兰果酒：桑葚500g，紫罗兰花瓣40g，白砂糖200g，清水500ml。桑葚洗净，紫罗兰花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。
蔓越莓迷迭香果酒：蔓越莓500g，迷迭香枝条20g，蜂蜜150g，清水400ml。蔓越莓洗净，迷迭香枝条轻轻洗净，用榨汁机榨汁(迷迭香可略微捣碎)，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
百香果金盏花果酒：百香果500g，金盏花瓣30g，冰糖180g，清水400ml。百香果去籽，金盏花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入冰糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。
猕猴桃茉莉果酒：猕猴桃500g，茉莉花瓣40g，白砂糖200g，清水500ml。猕猴桃去皮切块，茉莉花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵30-45天。
柚子玫瑰果酒：柚子500g，玫瑰花瓣50g，蜂蜜180g，清水400ml。柚子去皮去核切块，玫瑰花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
火龙果薰衣草果酒：火龙果500g，薰衣草花30g，白砂糖150g，清水500ml。火龙果去皮切块，薰衣草花轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。
石榴玫瑰果酒：石榴500g，玫瑰花瓣50g，蜂蜜180g，清水400ml。石榴去籽，玫瑰花瓣轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入蜂蜜和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵60-75天。
柑橘金银花果酒：柑橘500g，金银花30g，白砂糖200g，清水500ml。柑橘去皮去核切块，金银花轻轻洗净，用榨汁机榨汁，加入白砂糖和清水，充分搅拌后装入瓶中，密封发酵45-60天。