砂仁石斛泡酒：药食同源，滋补养生的秘方详解133

砂仁和石斛，都是中医药材中的上品，具有独特的药理功效。将两者结合泡酒，不仅保留了各自的营养成分，更能发挥出1+1>2的滋补养生效果。本文将详细介绍砂仁石斛泡酒的配方、制作方法、功效以及注意事项，希望能帮助您更好地了解和应用这一养生秘方。

一、砂仁石斛的药用价值

砂仁：味辛，性温。归脾、胃、肺经。具有行气温中、开胃消食、醒脾止呕的功效。常用于治疗脾胃气滞、胸闷腹胀、食欲不振、恶心呕吐等症。砂仁气味芳香，能醒脾开胃，对于消化不良、食积胀满等症状有显著疗效。此外，砂仁还具有一定的镇静安神作用，可以缓解压力和焦虑。

石斛：味甘，性微寒。归胃、肾经。具有滋阴清热、生津养胃、润肺益肾的功效。常用于治疗阴虚火旺、口干舌燥、胃痛干呕、肺燥咳嗽等症。石斛富含多糖、氨基酸等多种营养成分，能够增强人体免疫力，延缓衰老。长期服用石斛，能够改善体质，增强抵抗力，对慢性疾病的预防和治疗也有一定的辅助作用。

二、砂仁石斛泡酒的配方及制作方法

以下提供两种砂仁石斛泡酒配方，一种偏重于健脾胃，另一种偏重于滋阴润肺，您可以根据自身情况选择合适的配方。

配方一：健脾和胃型
砂仁：30克（约为1两）
石斛：30克（约为1两）
白酒：500毫升（度数建议在50-60度之间，可以选择纯粮酿造的白酒）
冰糖：适量（根据个人口味添加，建议10-20克）

制作方法：
将砂仁和石斛洗净，晾干。
将砂仁、石斛和冰糖放入干净的玻璃容器中。
倒入白酒，确保药材完全浸没。
密封容器，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
浸泡时间一般为30-60天，期间可以偶尔摇晃容器。
浸泡结束后，过滤掉药渣，即可饮用。

配方二：滋阴润肺型
砂仁：20克
石斛：40克
麦冬：20克
枸杞：20克
白酒：500毫升
冰糖：适量

制作方法：与配方一相同。

三、砂仁石斛泡酒的功效

砂仁石斛泡酒结合了砂仁行气温中、开胃消食和石斛滋阴清热、生津养胃的功效，因此具有以下功效：
健脾和胃：改善食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
滋阴润肺：缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
增强免疫力：提高人体抵抗力，预防疾病。
延缓衰老：补充人体所需营养，延缓衰老进程。

四、砂仁石斛泡酒的饮用方法及注意事项

饮用方法：每日饮用1-2次，每次10-20毫升，饭后饮用最佳。可以根据自身情况调整用量。

注意事项：
孕妇、哺乳期妇女慎用。
脾胃虚寒者不宜多饮。
饮用过程中如有不适，应立即停止饮用。
本品为保健酒，不能代替药品。
选择优质白酒，避免劣质酒对身体造成伤害。
存放过程中应注意密封，避免酒精度数挥发。

五、结语

砂仁石斛泡酒是一种简单易行的养生方法，但需根据自身情况选择合适的配方和用量，并注意饮用方法和注意事项。如果您有任何疑问，建议咨询专业的中医师。

2025-08-27

上一篇：白榄泡酒：功效、配方及酿造技巧详解

下一篇：虎骨酒的功效与风险：传统配方及现代医学解读