冬虫夏草枸杞泡酒：养生保健的醇香佳酿67

冬虫夏草枸杞泡酒是一种古老的养生保健佳酿，因其独特的功效和醇香的口感而广受推崇。今天，我们就来分享一个详细的冬虫夏草枸杞泡酒配方，让你轻松在家制作这道滋补佳酿。

材料准备：* 冬虫夏草 50 克
* 枸杞 100 克
* 高粱酒或白酒 1000 毫升
* 玻璃泡酒瓶 1 个

步骤详解：

1. 材料处理

* 冬虫夏草：用清水冲洗干净，剪成小段；
* 枸杞：用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 浸泡材料

* 将冬虫夏草和枸杞放入玻璃泡酒瓶中；
* 倒入高粱酒或白酒，没过材料。

3. 密封泡制

* 用保鲜膜或密封盖密封泡酒瓶，放置在阴凉通风的地方；
* 避光保存，防止光线破坏酒的营养成分。

4. 泡制时间

* 冬虫夏草枸杞泡酒的最佳泡制时间为 1-3 个月；
* 期间可以定期晃动泡酒瓶，促进药材成分释放。

5. 过滤饮用

* 泡制完成后，用纱布过滤泡酒液，去除药渣；
* 低温储存，可以延长酒的保质期。

功效冬虫夏草枸杞泡酒具有多种养生保健功效：
* 增强免疫力：冬虫夏草和枸杞均含有丰富的多糖和肽类成分，能增强人体的免疫系统。
* 抗氧化：冬虫夏草和枸杞中还含有丰富的抗氧化剂，能清除自由基，延缓衰老。
* 改善肾脏功能：冬虫夏草能利尿消肿，改善肾脏功能。
* 补气血：枸杞具有补气血的功效，能改善气血不足引起的脸色苍白、头晕目眩等症状。
* 缓解疲劳：冬虫夏草和枸杞均有滋补强壮的作用，能缓解疲劳，增强体力。

饮用建议：* 冬虫夏草枸杞泡酒宜小酌慢饮，建议每天 15-30 毫升；
* 晚上饮用效果更佳，有利于滋补强身；
* 脾胃虚弱、大便溏泻者不宜饮用。

注意事项：* 孕妇、哺乳期女性、儿童不宜饮用冬虫夏草酒；
* 对冬虫夏草和枸杞过敏者慎用；
* 存放冬虫夏草酒时，避免阳光直射，否则会影响酒的品质；
* 密封泡酒瓶时，要确保瓶内无空气，以免发生变质。
通过遵循以上步骤，你就能轻松制作出养生保健功效卓越的冬虫夏草枸杞泡酒。在寒冷的冬天，一杯醇香的冬虫夏草枸杞泡酒，可以温暖你的身体，滋养你的身心。

2024-11-09

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