中华传统果酒珍藏：正宗杏梅泡酒配方大全164

杏梅泡酒，作为中国传统果酒的一种，因其独特的风味和养生功效广受喜爱。以下精选数款正宗杏梅泡酒配方，旨在为各位酒友们带来舌尖上的享受和健康的滋养。

一、杏梅白酒泡法

材料：
新鲜杏梅 500g
高粱酒（50度以上） 1L
冰糖 100g

制作步骤：
杏梅洗净擦干，用牙签在果肉上戳若干小孔。
将冰糖放入干净的玻璃罐底部。
放入杏梅，倒入高粱酒至罐口。
密封罐口，置于阴凉通风处。
浸泡1个月以上即可饮用。

二、杏梅黄酒泡法

材料：
新鲜杏梅 500g
黄酒（15度左右） 1L
枸杞 50g

制作步骤：
杏梅洗净擦干，用牙签在果肉上戳若干小孔。
枸杞洗净沥干。
将枸杞放入干净的玻璃罐底部。
放入杏梅，倒入黄酒至罐口。
密封罐口，置于阴凉通风处。
浸泡2个月以上即可饮用。

三、杏梅葡萄酒泡法

材料：
新鲜杏梅 500g
红葡萄酒（12度左右） 1L
冰糖 50g

制作步骤：
杏梅洗净擦干，用牙签在果肉上戳若干小孔。
将冰糖放入干净的玻璃罐底部。
放入杏梅，倒入红葡萄酒至罐口。
密封罐口，置于阴凉通风处。
浸泡3个月以上即可饮用。

四、杏梅药酒泡法

材料：
新鲜杏梅 500g
高粱酒（50度以上） 1L
党参 10g
黄芪 10g
枸杞 10g

制作步骤：
杏梅洗净擦干，用牙签在果肉上戳若干小孔。
党参、黄芪、枸杞洗净沥干。
将药材放入干净的玻璃罐底部。
放入杏梅，倒入高粱酒至罐口。
密封罐口，置于阴凉通风处。
浸泡2个月以上即可饮用。

五、杏梅花酒泡法

材料：
新鲜杏梅花 500g
米酒（15度左右） 1L
冰糖 100g

制作步骤：
杏梅花洗净沥干。
将冰糖放入干净的玻璃罐底部。
放入杏梅花，倒入米酒至罐口。
密封罐口，置于阴凉通风处。
浸泡1个月以上即可饮用。

温馨提示：
杏梅泡酒宜选用新鲜成熟的杏梅，这样能保证酒的品质和口感。
浸泡时间越长，酒の味道越醇厚，但不可浸泡过久，以免酒味变苦。
杏梅泡酒可随自己喜好添加冰糖或其他配料，调制出不同的风味。
饮用杏梅泡酒时，建议控制量，每日饮用适量即可。

杏梅泡酒，不仅是舌尖上的美味，更是一份养生保健的佳品。常饮杏梅泡酒，可以舒肝理气、健脾益胃、提神醒脑，对人体有诸多益处。愿这些正宗的杏梅泡酒配方，能为各位酒友带来健康与快乐。

2024-11-30

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