鸡血藤养生酒：生泡酒配方与制作指导23

鸡血藤是一种具有多种药用价值的珍贵中草药，因其藤茎断面呈鸡血红色而得名。鸡血藤泡酒是一种传统养生秘方，具有补血活血、强筋健骨、祛风湿的功效。

用料：* 新鲜鸡血藤：500克
* 高度白酒：2500毫升
* 冰糖：500克

制作步骤：1. 选材：选择新鲜、无破损的鸡血藤。
2. 清洗：将鸡血藤用水清洗干净，沥干水分。
3. 切片：将鸡血藤切成薄片或碎段。
4. 泡制：将鸡血藤片放入准备好的干净玻璃瓶中。
5. 加入白酒：倒入高度白酒，没过鸡血藤。
6. 加入冰糖：加入冰糖，搅拌均匀，帮助白酒溶解。
7. 密封保存：用保鲜膜或密封盖将玻璃瓶封口，放置阴凉处。

注意事项：* 使用高度白酒（50度以上）以确保杀菌消毒效果。
* 泡制时间至少3个月，最佳泡制时间为6个月以上。
* 浸泡期间应定期摇晃玻璃瓶，帮助成分充分溶解。
* 服用时，每次取50-100毫升，兑温水饮用。
* 孕妇、哺乳期女性以及对酒精过敏者不宜饮用。

功效：* 补血活血：鸡血藤含有丰富的铁元素，能补血养血，改善气血运行。
* 强筋健骨：鸡血藤中的葡萄糖甙成分能促进骨骼生成，强壮筋骨。
* 祛风湿：鸡血藤具有驱风除湿的功效，对风湿骨痛、腰腿酸痛有缓解作用。
* 活血化瘀：鸡血藤能促进血液循环，帮助改善瘀血症状。
* 抗氧化：鸡血藤中的多酚类物质具有抗氧化作用，能延缓衰老。

相关知识：* 鸡血藤泡酒宜长期饮用，但切忌过量。
* 鸡血藤与西洋参、当归等中草药搭配泡酒，能增强其养生功效。
* 鸡血藤宜生用，炒用或烘干后药性会减弱。
* 未经处理的生鲜鸡血藤带有一定的毒性，泡酒前应充分清洗和切碎。

通过遵循以上配方和步骤，您可以轻松制作出具有滋补保健功效的鸡血藤养生酒。请注意，饮用鸡血藤泡酒应适量，并根据个人体质情况酌情调整饮用量。

2024-12-11

上一篇：泡酒配方集锦：打造美味养生佳酿

下一篇：丝瓜泡酒：滋补养生，健康养颜