麦门冬泡酒：养生护体的仙家之饮83

麦门冬，一种药食同源的植物，自古以来便是养生佳品。其补阴润肺、清热生津的功效显着，常用于治疗咳嗽、口干舌燥等症。将麦门冬与美酒相结合，更能发挥其养生保健之效，制作出香醇可口的麦门冬泡酒。

麦门冬泡酒配方

材料：

麦门冬：500克
白酒（50度以上）：1500毫升
冰糖：300克
枸杞：100克（可选）

制作步骤：

用清水将麦门冬洗净，去除杂质。
将冰糖放入锅中，加入适量水，小火熬煮至融化成糖液。
将麦门冬放入干净的玻璃瓶中，加入枸杞（如有），倒入糖液和白酒，密封瓶口。
将玻璃瓶置于阴凉干燥处，避光保存。
浸泡30天以上即可饮用。

麦门冬泡酒的功效与作用麦门冬泡酒集麦门冬和白酒之长，具有以下保健功效：

润肺止咳：麦门冬性凉，入肺经，有润肺止咳、化痰平喘之效。
清热降火：麦门冬能清热生津，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
益气安神：麦门冬含有皂苷和多糖等成分，能补益气血、安神助眠。
增强免疫：麦门冬能增强人体的免疫力，提高抵抗力。
延缓衰老：麦门冬中含有抗氧化剂，能延缓衰老，美容养颜。

麦门冬泡酒的饮用建议
每天温服10-20毫升，滋补养生。
用温水稀释后饮用，可降低酒精浓度，缓解刺激。
不宜空腹饮用，以免刺激胃部。
体质虚寒者、孕妇及儿童不宜饮用。

小贴士
麦门冬泡酒的储存时间为1年，放置时间越长，药效越佳，但注意不要超过3年。
泡酒用的白酒宜选用50度以上的纯粮食酒，如高粱酒、汾酒等。
如果喜欢甜味，可以适当增加冰糖用量，但注意不要过甜，以免掩盖麦门冬的药效。
饮用麦门冬泡酒时，切勿贪杯，过量饮用会伤身。

麦门冬泡酒，集养生保健、祛病延年的功效于一身，是冬季进补、强身健体的理想佳酿。按照本配方精心制作，便可享受到这养生护体的仙家之饮。

2024-12-22

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