蒺藜泡酒：滋补养生的养生妙方92

蒺藜，又名牛角刺，是一种传统中草药，具有滋补肝肾、清肝明目、补气益血等功效。用蒺藜泡酒，取其药用精华，是一种极好的养生饮品。

蒺藜泡酒的功效与作用
滋补肝肾：蒺藜能入肝肾经，有补益肝肾之功效，可用于治疗肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、失眠多梦。
清肝明目：蒺藜能清肝火，明目益视，可用于治疗肝火旺盛所致的目赤肿痛、视力下降。
补气益血：蒺藜性温，味甘，能补气益血，可用于治疗气血不足所致的倦怠乏力、面色苍白。

蒺藜泡酒的配方材料：
* 蒺藜果实 250 克
* 白酒 1500 毫升（52 度以上）
* 冰糖（或蜂蜜） 适量
做法：
1. 将蒺藜果实洗净，晾干。
2. 将蒺藜果实放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入白酒，浸没蒺藜果实。
4. 密封瓶口，置于阴凉避光处。
5. 浸泡 30-60 天。
6. 期间，每隔 5-7 天摇晃瓶身。
7. 浸泡完成后，过滤酒液，加入冰糖或蜂蜜调味即可。

蒺藜泡酒的用法用量* 一般人群：每日一次，每次 20-30 毫升，温服。
* 肝肾虚弱者：每日二次，每次 30-50 毫升，温服。
* 目赤肿痛者：每日三次，每次 20-30 毫升，滴眼或外敷。

注意事项* 蒺藜泡酒性温，不适合热性体质者饮用。
* 孕妇、哺乳期妇女禁用。
* 脾胃虚弱者慎用。
* 服用期间，应避免食用辛辣、油腻食物。
* 饮酒适量，切勿过量饮用。

2024-11-12

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