桑葚泡酒：滋补养生，醇香满溢197

桑葚，又称桑果，是一种营养丰富的水果，富含花青素、维生素C、维生素E等营养成分。将桑葚泡酒，不僅能获取其营养价值，更能增强药用功效，成为一款滋养身心的养生佳酿。

下面，就为大家详细介绍桑葚泡酒的配方与制作方法：

桑葚泡酒配方：* 桑葚：1000克
* 白酒（50-60度）：1500毫升
* 冰糖：300克（可根据个人口味调整）

制作步骤：1.

准备桑葚

* 选择新鲜、成熟的桑葚，用盐水浸泡15-20分钟，去除杂质和农药残留。
* 将桑葚沥干水分，去除蒂，并轻轻捏碎。
2.

准备白酒

* 选择优质的白酒，建议使用50-60度的。
* 将白酒倒入干净无水无油的容器中。
3.

泡制桑葚酒

* 将捏碎的桑葚放入白酒容器中，倒入冰糖。
* 密封容器，保存于阴凉避光处。
4.

浸泡时间

* 桑葚泡酒的浸泡时间一般为3-6个月。
* 期间，每隔1-2周晃动容器一次，促进桑葚与白酒的融合。
5.

饮用方法

* 浸泡完毕后，将桑葚酒过滤，去除残渣。
* 饮用时，可根据个人喜好兑水稀释。

桑葚泡酒的功效：*

养血补肾

桑葚性平味甘，具有养血补肾的功效。它富含铁元素，能有效改善贫血症状，增强体质。
*

柔肝明目

桑葚含有花青素，具有抗氧化作用，能保护肝脏，改善视力。
*

健脾益胃

桑葚酸甜适口，能促进胃液分泌，增强食欲，有助于消化。
*

延缓衰老

桑葚中的维生素E和花青素具有抗氧化作用，能延缓衰老，保护心脑血管健康。

温馨提示：* 孕妇、儿童、肝肾功能不全者不宜饮用桑葚酒。
* 桑葚泡酒应适量饮用，不可过量。
* 密封保存的桑葚酒保质期可长达数年。

桑葚泡酒，不仅是一道美味的饮品，更是一种健康的滋补佳品。按照以上配方和步骤精心制作，你就能享受到桑葚酒带来的营养与醇香。饮一杯桑葚酒，养血补肾、柔肝明目、健脾益胃，享受惬意时光。

2024-12-23

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