三七泡酒全攻略：配方、功效与注意事项182

三七，又称田七，是一种具有多种药用功效的中草药。它以活血化瘀、止血消肿、抗炎镇痛等作用而闻名。将三七与酒结合，泡制成三七酒，可以进一步增强其药效，成为养生保健的一大良方。

三七泡酒配方

材料：
三七干品：100克
优质白酒：1000毫升（50度左右）

做法：
将三七干品用清水略微洗净，沥干水分。
将三七切成薄片，放入干净的泡酒容器中。
倒入白酒，密封容器，置于阴凉避光处。
浸泡时间为一个月以上，期间偶尔晃动容器，促进药材与酒液充分接触。

三七泡酒的功效

三七泡酒具有以下功效：
活血化瘀：三七中含有人参皂苷、三七皂苷等成分，具有良好的活血化瘀作用，可促进血液循环，缓解血瘀引起的疼痛、肿胀等症状。
止血消肿：三七中的三七素、矢车菊素等成分具有止血消肿的作用，可用于治疗出血、瘀伤、肿痛等症。
抗炎镇痛：三七中的挥发油、三七多糖等成分具有抗炎镇痛的作用，可缓解疼痛、减轻炎症反应。
益气养血：三七中含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有益气养血、增强体质的作用。
抗衰老：三七中的三七皂苷、三七多糖等成分具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老进程。

三七泡酒注意事项

在泡制三七酒时，需要注意以下事项：
选用优质药材：选择正规渠道购买品质良好的三七干品，避免使用劣质或变质的三七。
控制酒度：白酒度数一般选择在50度左右，过高或过低的酒度都会影响三七的药效发挥。
密封保存：泡好的三七酒应密封保存，避免空气进入，以免氧化变质。
避免暴晒：三七酒应放置在阴凉避光处保存，避免阳光直射，以免破坏药效。
适量饮用：三七酒虽好，但不可过量饮用，建议每天不超过50毫升。
不宜人群：孕妇、儿童、肝肾功能不全者不宜饮用三七酒。

三七泡酒是一种集药用价值与养生功效于一体的保健饮品。掌握正确的配方、注意相关注意事项，可以充分发挥三七的药效，为健康带来诸多益处。

2024-12-24

上一篇：红娘泡酒：养生补肾，香醇可口

下一篇：柠檬泡酒：香醇爽口的家制佳酿