鸡脚泡酒：补气养血、强筋健骨的养生方380

鸡脚，又称凤爪，是一种集美味与养生价值于一身的食材。鸡脚富含胶原蛋白、氨基酸和钙质，具有补气养血、强筋健骨的功效。而泡酒是一种传统的养生方式，能将食材的药效更好地溶解出来。因此，鸡脚泡酒便成为了一种补益佳品，受到养生人群的青睐。

鸡脚泡酒配方材料：
* 鸡脚 1000 克
* 花雕酒 1500 毫升
* 姜片 15 片
* 红枣 10 颗
* 枸杞 20 克
做法：
1. 将鸡脚洗净，去指甲。
2. 将鸡脚放入锅中，加入清水煮沸，焯烫 2 分钟捞出。
3. 将花雕酒倒入泡酒瓶中，加入姜片、红枣和枸杞。
4. 将焯烫好的鸡脚放入泡酒瓶中，密封浸泡。
5. 置于阴凉避光处，浸泡至少 30 天。

功效与作用鸡脚泡酒具有以下功效：
* 补气养血：鸡脚富含铁元素，能补益气血，改善面色苍白、气血虚弱的症状。
* 强筋健骨：鸡脚中的胶原蛋白和氨基酸能增强骨骼强度，预防骨质疏松。
* 滋养皮肤：胶原蛋白是皮肤的重要组成部分，能滋养皮肤，延缓衰老。
* 活血化瘀：姜片能活血化瘀，改善血液循环，缓解四肢麻木、疼痛等症状。
* 补肾壮阳：红枣和枸杞具有补肾壮阳的作用，能增强免疫力，提高抗病能力。

浸泡时间鸡脚泡酒的浸泡时间以 30 天为宜。时间过短，药效无法充分溶解；时间过长，酒味会变淡，功效也会下降。

饮用方法鸡脚泡酒可每日饮用 100-200 毫升，饭后服用。切记不可过量饮用，以免引起身体不适。

注意事项* 本方不适合孕妇、哺乳期妇女、痛风患者服用。
* 鸡脚泡酒偏热性，阴虚火旺者应慎服。
* 泡酒期间，应定期检查酒液颜色，如有变质迹象，应及时更换新酒。

2024-12-28

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