北方泡酒：醇香甘冽，驱寒暖身381

在漫长的冬季，北方人有着独特的保暖方式——泡酒。醇香的酒液，不仅可以御寒暖身，还具有养生保健的功效。以下列出北方地区流传已久的泡酒配方，让您在家也能轻松酿制出香醇可口的泡酒。

【当归黄芪酒】

材料：
当归100g
黄芪100g
白酒5L

做法：
将当归和黄芪洗净，切片。
将药材放入玻璃罐中，倒入白酒。
密封罐口，放置于阴凉干燥处。
浸泡14天后即可饮用。

功效：
补气血，增强体质。
调经止痛，改善女性月经不调。
抗衰老，美容养颜。

【枸杞菊花酒】

材料：
枸杞100g
菊花50g
白酒3L

做法：
将枸杞和菊花洗净，晾干。
将药材放入玻璃罐中，倒入白酒。
密封罐口，放置于阴凉通风处。
浸泡30天后即可饮用。

功效：
明目清肝，缓解眼睛疲劳。
降三高，预防心血管疾病。
美容养颜，延缓衰老。

【山楂玫瑰花酒】

材料：
山楂500g
玫瑰花50g
白酒2L

做法：
将山楂洗净，去核。
将玫瑰花洗净，晾干。
将山楂和玫瑰花放入玻璃罐中，倒入白酒。
密封罐口，放置于阴凉干燥处。
浸泡60天后即可饮用。

功效：
健脾消食，改善消化不良。
活血化瘀，预防血栓形成。
美容减肥，减少脂肪堆积。

【桂花酒】

材料：
桂花100g
白酒2L
冰糖50g

做法：
将桂花洗净，晾干。
将桂花放入玻璃罐中，倒入白酒。
加入冰糖，搅拌均匀。
密封罐口，放置于阴凉通风处。
浸泡30天后即可饮用。

功效：
疏肝理气，缓解胸闷气短。
驱寒保暖，增强免疫力。
美容养颜，消除色斑。

【泡酒注意事项】
选用优质白酒，度数在50-60度为宜。
药材要洗净晾干，避免杂质污染。
浸泡时间根据药材种类而定，一般在30-60天之间。
泡酒期间，定期晃动罐子，促进药材析出有效成分。
泡好的酒要存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。

北方泡酒，传承着古老的养生智慧，不仅满足了味蕾，更滋养了身体。以上列出的配方，操作简单，效果显著，不妨跟随指南，动手酿造一壶香醇美味的泡酒，在漫漫寒冬中，给自己和家人带来温暖与健康。

2024-12-28

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