自家酿制：方便泡酒配方，让你足不出户畅享佳酿10

泡酒作为一种传统工艺，以其独特的醇香和养生功效而备受喜爱。如今，越来越多的人开始尝试在家自制泡酒，既能满足口腹之欲，又可享受DIY的乐趣。本篇将为您提供一系列方便实用的泡酒配方，让您轻松酿造出美味佳酿。

果酒篇

1. 桑葚酒：

- 原料：桑葚 500 克，冰糖 150 克，白酒 500 毫升

- 做法：桑葚洗净沥干，与冰糖一同放入玻璃瓶中，再倒入白酒，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。

2. 梅子酒：

- 原料：青梅 500 克，冰糖 250 克，白酒 750 毫升

- 做法：青梅洗净沥干，用牙签戳几个小孔，与冰糖一同放入玻璃瓶中，再倒入白酒，密封保存。置于阴凉处，三个月后即可饮用。

3. 荔枝酒：

- 原料：荔枝 500 克，冰糖 150 克，白酒 500 毫升

- 做法：荔枝剥壳去核，与冰糖一同放入玻璃瓶中，再倒入白酒，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。

药酒篇

4. 人参酒：

- 原料：人参 10 克，白酒 500 毫升

- 做法：人参切片，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有补气养血、提神醒脑的功效。

5. 黄芪酒：

- 原料：黄芪 30 克，白酒 500 毫升

- 做法：黄芪洗净沥干，切片，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有益气固表、增强免疫力的功效。

6. 当归酒：

- 原料：当归 20 克，白酒 500 毫升

- 做法：当归洗净沥干，切片，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有补血活血、调经止痛的功效。

露酒篇

7. 桂花露酒：

- 原料：桂花 100 克，白酒 500 毫升

- 做法：桂花洗净沥干，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有香气扑鼻、提神醒脑的功效。

8. 玫瑰露酒：

- 原料：玫瑰花 50 克，白酒 500 毫升

- 做法：玫瑰花洗净沥干，去蒂，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有美容养颜、疏肝理气的功效。

9. 枸杞露酒：

- 原料：枸杞 100 克，白酒 500 毫升

- 做法：枸杞洗净沥干，与白酒一同放入玻璃瓶中，密封保存。置于阴凉处，一个月后即可饮用。具有明目益肝、延年益寿的功效。

泡酒注意事项：
选用优质白酒，度数在 50-60 度为宜。
水果、药材等原料要清洗干净，沥干水分。
玻璃瓶要消毒，密封要严实。
泡酒时间根据不同原料而定，一般为一个月到半年。
泡好的酒应置于阴凉处保存，避免阳光直射。

掌握了这些方便泡酒配方和注意事项，您就能轻松在家酿造出美味养生的佳酿。无论是自饮还是馈赠亲友，都是一份用心而难忘的礼物。

2024-12-28

上一篇：泡酒配方大全：让你的居家酿酒体验更上一层楼

下一篇：重楼泡酒配方大全：增强免疫力，延年益寿