菊花泡酒的秘诀：完美配方与步骤214

菊花，高雅迷人的花朵，不仅以其美丽而闻名，还以其药用价值而备受推崇。菊花茶以其清凉、解毒的特性而闻名。将其浸泡在酒中，能够创造出一种芳香四溢、保健功效显著的饮品。

配方用量

制作菊花泡酒所需材料：

干菊花：100克
高度白酒（50度以上）：1500毫升
冰糖：250克（可根据个人口味调整甜度）
玻璃瓶：1个（容量1800毫升以上）

制作步骤

步骤 1：准备菊花
将干菊花放入干净的碗中，用清水冲洗干净。然后沥干水分，晾干备用。

步骤 2：准备玻璃瓶
用沸水将玻璃瓶和瓶盖消毒，然后沥干水分。

步骤 3：浸泡菊花
将准备好的菊花放入玻璃瓶中。

步骤 4：加入白酒
将高度白酒倒入玻璃瓶中，至瓶口约2厘米处。

步骤 5：加入冰糖
根据个人口味，加入冰糖。如果喜欢甜一点，可以多加一些。

步骤 6：密封保存
将玻璃瓶盖紧瓶盖，密封保存。

步骤 7：浸泡时间
将菊花泡酒放置在阴凉处，浸泡 1-2 个月。浸泡时间越长，酒味越醇厚。

步骤 8：过滤和装瓶
浸泡完成后，过滤掉菊花，将菊花泡酒装入准备好的干净玻璃瓶中。

饮用方法

菊花泡酒可以单独饮用，也可以兑水或冰块饮用。建议每天饮用 20-30 毫升，具有清热解毒、疏肝明目的功效。

注意事项

1. 菊花泡酒应采用高度白酒，以保证酒的安全性。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用菊花泡酒。
3. 脾胃虚弱者应慎用菊花泡酒。
4. 菊花泡酒不宜空腹饮用。

2025-01-01

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