自制意大利茉莉泡酒：沁人心脾的花香体验183

在炎热的夏季，还有什么比一杯清凉爽口的茉莉泡酒更令人愉悦的呢？这种意大利经典饮品以其迷人的花香和沁人心脾的味道而闻名，现在您可以在家中轻松制作。以下是有史以来最好的意大利茉莉泡酒配方的分步指南：

配料：* 1 升白葡萄酒（如索维尼翁白葡萄或霞多丽）
* 100 克新鲜柠檬汁
* 100 克新鲜橙汁
* 100 克新鲜茉莉花（或 10 克干茉莉花）
* 100 克糖
* 1 升苏打水

步骤：1. 准备茉莉花：如果使用新鲜茉莉花，请轻轻冲洗花朵，去除任何杂质。如果您使用干茉莉花，只需测量 10 克即可。
2. 制作糖浆：在小平底锅中，将糖与 1/2 杯水混合。用中火加热，搅拌至糖溶解。将糖浆冷却至室温。
3. 加入茉莉花：将茉莉花和白葡萄酒放入大罐子或投手中。盖上盖子，冷藏过夜，让茉莉花的香气渗入葡萄酒中。
4. 添加柠檬汁、橙汁和糖浆：从冰箱中取出葡萄酒混合物。加入柠檬汁、橙汁和冷却后的糖浆。搅拌均匀。
5. 加入苏打水：在混合物中加入苏打水，搅拌均匀。
6. 冷藏：将茉莉泡酒冷藏至少 2 小时，以使其更好地融合。
7. 享受：在冰块上倒入茉莉泡酒，并用薄荷叶或柠檬片装饰。

小贴士：* 对于更浓郁的花香，将茉莉花在葡萄酒中浸泡更长时间（长达 24 小时）。
* 使用各种白葡萄酒，如长相思或霞多丽，以获得不同的风味。
* 如果你没有新鲜茉莉花，干茉莉花也可以使用。
* 为了更甜的泡酒，可以增加糖浆中的糖量。
* 茉莉泡酒可以保存于冰箱中长达 3 天。

自己制作意大利茉莉泡酒既简单又令人满意。凭借其清新的味道和诱人的花香，这种饮品一定会给您的夏季聚会增添一抹优雅和清爽。所以，冲泡一杯自制的茉莉泡酒，享受其沁人心脾的美丽吧！

2025-01-06

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