茵陈泡酒：功效与醇厚滋味的完美结合188

茵陈，一种菊科植物，因其药用价值和独特的芳香而备受推崇。在传统中医中，茵陈被广泛应用于清热利湿、解毒消炎。将其泡入酒中，不仅可以发挥其药用功效，还能赋予酒体醇厚绵柔的口感。

茵陈泡酒的传统配方

材料：

- 鲜茵陈 500 克

- 白酒（50 度） 1.5 千克

步骤：

1. 将鲜茵陈洗净，晾干或烘干至水分脱尽。

2. 将茵陈装入干净的玻璃瓶中。

3. 倒入白酒，浸没茵陈。

4. 密封瓶口，置于阴凉干燥处。

5. 浸泡 30-60 天后即可饮用。

茵陈泡酒的功效

茵陈泡酒具有多种药用功效，包括：
清热利湿：茵陈中的挥发油和苦味质具有利水消肿、清热解毒的功效，可用于治疗湿热引起的黄疸、小便不利等症状。
解毒保肝：茵陈中的茵陈蒿素和黄酮类物质具有抗菌、抗炎和保肝护肝的作用，可用于治疗肝炎、肝硬化等肝脏疾病。
健胃消食：茵陈中的苦味质可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解腹胀、食欲不振等症状。
安神助眠：茵陈中的挥发油具有安神助眠的作用，可用于缓解失眠、多梦等症状。

茵陈泡酒的饮用方式

茵陈泡酒通常每天饮用 10-30 毫升，餐前或餐后均可。首次饮用时，应少量试饮，根据个人反应循序渐进地增加用量。由于茵陈泡酒有一定药用功效，不适宜长期或大量饮用。

茵陈泡酒具有独特的味道和药用功效，是养生保健和品酒佳酿的理想选择。遵循正确的配方和饮用方式，可以充分发挥其功效，享受其醇厚绵柔的滋味。

2024-11-13

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