寄生草泡酒的秘方：滋补养生的传统佳酿287

寄生草，又称菟丝子，是一种寄生在其他植物上的藤本植物，具有很高的药用价值。将其泡制成药酒，不但能保留其营养成分，还能增强吸收和利用率，可谓滋补养生的佳酿。

所需材料：* 寄生草 100克
* 黄酒 1000毫升
* 冰糖 适量

制作步骤：1. 清洗寄生草：将寄生草用水冲洗干净，除去泥土和杂质。
2. 晾干寄生草：将清洗后的寄生草放在阴凉通风处晾干，或用纸巾吸干水分。
3. 装瓶：将晾干的寄生草装入干净无油的玻璃瓶中。
4. 加入黄酒：将黄酒倒入瓶中，没过寄生草。
5. 加入冰糖：根据个人口味加入适量冰糖，增加甜味和润喉感。
6. 密封保存：将瓶口密封，置于阴凉干燥处。

注意事项：* 寄生草泡酒宜用年份较长的黄酒，酒色更浓郁，药效更佳。
* 冰糖不宜过量，以免酒味太甜掩盖药味。
* 泡制时间一般为30-45天，期间需时常摇晃瓶身，促进药液浸出。
* 泡好的药酒应放置在阴凉处保存，可长期饮用。

功效：* 滋补肝肾：寄生草性温味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾、强筋健骨的功效。
* 益气养血：黄酒有补气养血、活血化瘀之效，与寄生草搭配，滋补效果更佳。
* 润肺止咳：冰糖性平味甘，入肺经，有润肺止咳、化痰平喘的功效。
* 缓解疲劳：寄生草泡酒有助于缓解疲劳，提高睡眠质量。
* 改善腰膝酸软：寄生草泡酒可补益肝肾，改善腰膝酸软、筋骨不利等症状。

饮用方法：* 每日饭后饮用 10-15 毫升，不宜过量。
* 脾胃虚寒者、孕妇及儿童慎用。

寄生草泡酒，药食同源，既可以滋补身体，又可强身健骨，是养生保健的上佳之选。遵循以上秘方，即可在家轻松制作出这味传统佳酿，享受它的滋补功效。

2025-01-09

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