闹羊花泡酒：传承养生，品味健康146

前言：闹羊花，又名马齿苋，是一种营养丰富的野菜，具有清热解毒、消炎止痛等功效。用闹羊花泡酒，不仅可以保留其药用价值，更能将其风味与营养融入酒中，成为养生保健佳品。

闹羊花泡酒配方：

原料：* 新鲜闹羊花 1000 克
* 白酒（50 度以上） 1500 毫升
* 冰糖 200 克
* 红枣 10 枚
* 枸杞 10 克

步骤：1. 清洗处理：将闹羊花摘去老根老叶，清洗干净，沥干水分。
2. 切段：将闹羊花切成小段，以便于泡发。
3. 容器准备：选择一个干净无异味的玻璃容器，消毒后备用。
4. 放入材料：将切好的闹羊花、冰糖、红枣、枸杞放入玻璃容器中。
5. 倒入白酒：倒入白酒，没过所有材料，密封容器口。
6. 浸泡时间：置于阴凉避光处，浸泡 30 天以上，期间可适当摇晃容器，促进溶解。

闹羊花泡酒的功效与作用：

清热解毒：闹羊花富含马齿苋酸等成分，具有清热解毒、消炎止痛的功效，可用于治疗暑热烦渴、咽喉肿痛、肠炎等症状。

降压利尿：闹羊花中的钾元素含量丰富，有降血压、利尿的作用，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗效果。

保护肝脏：闹羊花中的多糖和生物碱成分具有保护肝脏的作用，可降低肝脏损伤，促进肝脏再生。

美容养颜：闹羊花中含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素，具有抗氧化作用，可美白肌肤、淡化色斑。

饮用方法和注意事项：

饮用方法：每日取 10-20 毫升，兑水或温酒服用。不宜空腹饮用，孕妇及哺乳期妇女慎用。

注意事项：* 闹羊花泡酒虽有益健康，但过量饮用会伤身，宜少量饮用。
* 泡制过程中，密封容器口，避免酒精挥发。
* 阴凉避光保存，可延长保质期。

结语

闹羊花泡酒是一种既养生又美味的饮品，通过简单的泡制方法，即可将大自然的馈赠融入酒中。饮用闹羊花泡酒，可清热解毒、降压利尿、保护肝脏、美容养颜，为健康保驾护航。但需注意适量饮用，并咨询专业人士以了解个人是否适合饮用。

2025-01-13

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