木犀果泡酒：一份疗愈与芬芳的指南180

木犀果，又名桂花，是一种芳香馥郁的花卉，自古以来就被用于传统中药和烹饪中。其独特的香味和药用特性使其成为滋补养生和增添风味的理想选择。在这里，我们将详细介绍木犀果泡酒的配方和步骤，带您领略这份疗愈与芬芳的珍馐。

木犀果泡酒配方材料：
* 新鲜木犀果 1 千克
* 白酒（52 度左右） 2.5 升
* 冰糖（或其他甜味剂） 500 克
* 医用纱布 或 滤网
步骤：
1. 清洗并晾干木犀果：将新鲜木犀果摘下后，轻轻冲洗干净，并用干净的布或纸巾吸干水分。
2. 去除杂质：将木犀果上的杂叶、花梗等杂质去除，只保留花朵。
3. 杀菌处理纱布：用沸水对医用纱布进行杀菌处理，晾干备用。
4. 包裹木犀果：将木犀果用杀菌后的纱布包裹起来，形成一个松散的布袋。
5. 浸泡在白酒中：将包裹好的木犀果放入干净的玻璃容器中，倒入白酒，确保所有木犀果都被完全浸没。
6. 加入冰糖：加入冰糖或其他甜味剂，根据个人口味调整甜度。
7. 密封保存：密封玻璃容器，置于阴凉避光处。
8. 浸泡时间：浸泡时间一般为 1-3 个月，具体时间可根据个人喜好和白酒的度数调整。

浸泡过程中注意事项* 浸泡过程中，容器内可能会产生一些杂质和沉淀，这是正常现象。
* 每隔一段时间，可以打开容器检查泡酒情况，并轻微摇晃容器以促进成分融合。
* 如果发现泡酒变质或有异味，请立即弃置。

饮用方法* 木犀果泡酒可以兑水或冰块饮用，也可以直接小酌。
* 推荐饮用量为每日 50-100 毫升。
* 过量饮用可能会导致醉酒，请适量饮用。

药用功效* 活血化瘀，祛风散寒
* 温补脾胃，止咳化痰
* 舒缓神经，安神助眠

禁忌人群* 孕妇、哺乳期妇女
* 酒精过敏者
* 患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病者
* 服用抗凝血药物者

木犀果泡酒不仅是一道美味的佳酿，更是一剂天然的养生药方。按照以上配方和步骤，您就能在家中轻松制作出这份芬芳馥郁的珍馐。享受它带来的疗愈与芬芳，感受传统中医文化的博大精深。

2025-01-14

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