桑树果酒酿造全攻略：10 款值得一试的美味配方113

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桑树果，又名桑葚，是一种营养丰富的水果，其甜美多汁的果实深受人们喜爱。用桑树果酿造果酒不仅可以保留其营养价值，还能带来独特的风味。以下列出了 10 款不同的桑树泡酒配方，供您尽情探索：

配方 1：经典桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2.5 公斤
* 高粱酒（38-45 度）或伏特加 1.5 升
* 冰糖 250 克
* 做法：
1. 将桑葚清洗干净，去除杂质。
2. 将桑葚放入密闭容器中，加入冰糖。
3. 缓慢倒入高粱酒或伏特加，没过桑葚。
4. 密封容器，放置阴凉处，每隔 2-3 天晃动一次。
5. 1 个月后即可饮用，口感醇厚酸甜。

配方 2：玫瑰桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 食用玫瑰花瓣 10 克
* 白酒（40-50 度）或朗姆酒 1.5 升
* 蜂蜜 250 克
* 做法：
1. 将桑葚洗净，沥干水分。
2. 将玫瑰花瓣放入纱布袋中，放入容器中。
3. 加入桑葚、蜂蜜和白酒或朗姆酒。
4. 密封容器，放置阴凉处，时常摇晃。
5. 3 个月后即可饮用，酒香馥郁，带有玫瑰的芬芳。

配方 3：枸杞桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 1.5 公斤
* 枸杞 200 克
* 白酒（50-60 度）1 升
* 冰糖 300 克
* 做法：
1. 将桑葚和枸杞清洗干净。
2. 将桑葚和枸杞放入容器中，加入冰糖。
3. 倒入白酒，密封容器。
4. 放置阴凉处，每隔 1 周晃动一次。
5. 1-2 个月后即可饮用，具有补气养血的功效。

配方 4：桂花桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 桂花 50 克
* 白酒（50-60 度）1.5 升
* 冰糖 250 克
* 做法：
1. 将桑葚洗净，沥干水分。
2. 将桂花放入纱布袋中，放入容器中。
3. 加入桑葚、冰糖和白酒。
4. 密封容器，放置阴凉处，时常摇晃。
5. 1-2 个月后即可饮用，酒香清雅，带有桂花的香气。

配方 5：山楂桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 山楂 500 克
* 白酒（40-50 度）1 升
* 冰糖 300 克
* 做法：
1. 将桑葚和山楂清洗干净，山楂切片。
2. 将桑葚、山楂和冰糖放入容器中。
3. 倒入白酒，密封容器。
4. 放置阴凉处，每隔 1 周晃动一次。
5. 2-3 个月后即可饮用，具有消食化滞的功效。

配方 6：西洋参桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 西洋参 50 克
* 白酒（50-60 度）1.5 升
* 冰糖 250 克
* 做法：
1. 将桑葚洗净，沥干水分。
2. 将西洋参切片，放入纱布袋中。
3. 将桑葚、西洋参、冰糖和白酒放入容器中。
4. 密封容器，放置阴凉处，时常摇晃。
5. 3 个月后即可饮用，具有补气健脾的功效。

配方 7：蓝莓桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 1.5 公斤
* 蓝莓 500 克
* 白酒（40-50 度）1 升
* 冰糖 250 克
* 做法：
1. 将桑葚和蓝莓清洗干净。
2. 将桑葚和蓝莓放入容器中，加入冰糖。
3. 倒入白酒，密封容器。
4. 放置阴凉处，每隔 1 周晃动一次。
5. 1-2 个月后即可饮用，颜色诱人，口感酸甜爽口。

配方 8：红枣桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 红枣 500 克
* 白酒（50-60 度）1.5 升
* 冰糖 300 克
* 做法：
1. 将桑葚和红枣清洗干净。
2. 将桑葚、红枣和冰糖放入容器中。
3. 倒入白酒，密封容器。
4. 放置阴凉处，每隔 1 周晃动一次。
5. 2-3 个月后即可饮用，具有补气养血的功效。

配方 9：蜂蜜桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 2 公斤
* 蜂蜜 500 毫升
* 白酒（40-50 度）1 升
* 做法：
1. 将桑葚洗净，沥干水分。
2. 将桑葚放入容器中，加入蜂蜜和白酒。
3. 密封容器，放置阴凉处，时常摇晃。
4. 1 个月后即可饮用，口感醇厚甜美。

配方 10：樱桃桑葚泡酒* 成分：
* 桑葚 1.5 公斤
* 樱桃 500 克
* 白酒（40-50 度）1 升
* 冰糖 250 克
* 做法：
1. 将桑葚和樱桃清洗干净，樱桃去核。
2. 将桑葚、樱桃和冰糖放入容器中。
3. 倒入白酒，密封容器。
4. 放置阴凉处，每隔 1 周晃动一次。
5. 1-2 个月后即可饮用，颜色鲜艳，口感香甜。

2025-01-19

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