51 度泡酒：10 款香浓可口配方，在家轻松制作75

泡酒，又名浸泡酒，是一种以蒸馏酒为基酒浸泡各种药材、水果、花卉等原料制成的酒类饮品。近年来，51 度泡酒因其度数适中、风味醇厚而备受青睐。以下是 10 款精选的 51 度泡酒配方，供您在家轻松制作。

1. 人参养生泡酒

材料：* 人参 1 克
*枸杞 20 克
* 黄芪 10 克
* 当归 10 克
* 51 度白酒 500 毫升

步骤：1. 将所有材料放进干净的玻璃瓶中。
2. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
3. 浸泡 30 天以上，期间记得每天摇晃瓶子一次。

2. 枸杞玫瑰泡酒

材料：* 枸杞 50 克
* 玫瑰花瓣 10 克
* 冰糖 100 克
* 51 度白酒 500 毫升

步骤：1. 将枸杞、玫瑰花瓣和冰糖放入玻璃瓶中。
2. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
3. 浸泡 30 天以上，即可享用。

3. 桂圆红枣泡酒

材料：* 桂圆 100 克
* 红枣 100 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将桂圆和红枣洗净晾干。
2. 将两味食材放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

4. 黄芪泡酒

材料：* 黄芪 50 克
* 51 度白酒 500 毫升

步骤：1. 将黄芪洗净晾干，切片。
2. 将黄芪放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 30 天以上，即可享用。

5. 陈皮泡酒

材料：* 陈皮 20 克
* 51 度白酒 500 毫升

步骤：1. 将陈皮洗净晾干，切碎。
2. 将陈皮放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 6 个月以上，即可享用。

6. 山楂泡酒

材料：* 山楂 500 克
* 冰糖 200 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将山楂洗净晾干，去核切片。
2. 将山楂、冰糖放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

7. 草莓泡酒

材料：* 草莓 500 克
* 冰糖 200 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将草莓洗净晾干，去蒂切片。
2. 将草莓、冰糖放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

8. 荔枝泡酒

材料：* 荔枝 500 克
* 冰糖 200 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将荔枝洗净晾干，去核切片。
2. 将荔枝、冰糖放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

9. 芒果泡酒

材料：* 芒果 500 克
* 冰糖 200 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将芒果洗净晾干，去皮切片。
2. 将芒果、冰糖放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

10. 桃子泡酒

材料：* 桃子 500 克
* 冰糖 200 克
* 51 度白酒 1000 毫升

步骤：1. 将桃子洗净晾干，去皮切片。
2. 将桃子、冰糖放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入 51 度白酒，密封瓶口。
4. 浸泡 1-2 个月，即可享用。

2025-01-20

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