桂圆桑葚泡酒：养生美味，一醉方休283

在漫长的中医养生历史中，药酒一直扮演着举足轻重的角色。桂圆和桑葚作为滋补养生的佳品，搭配泡酒更是相得益彰，既能保持其营养价值，又能带来醇香甘美的滋味，让养生成为一种享受。

桂圆，又称龙眼，富含葡萄糖、蔗糖、维生素、矿物质等营养成分，具有补气血、益心脾、安神益智的功效。而桑葚，素有「民间圣果」之称，含有丰富的花青素、铁元素、有机酸等，具有补益肝肾、明目活血、抗氧化抗衰老的功效。

将桂圆和桑葚搭配泡酒，不仅可以保留其各自的营养价值，还能通过酒的浸泡，使这些营养成分更易被人体吸收。此外，桂圆的补益作用与桑葚的补肝益肾作用相辅相成，使泡出的药酒具有更全面的养生功效。

桂圆桑葚泡酒配方

材料：* 桂圆干 500克
* 桑葚干 250克
* 白酒（50~60度） 5升

制作步骤：1. 将桂圆干和桑葚干分别清洗干净，沥干水分。
2. 将桂圆干和桑葚干放入干净无水的坛子或玻璃瓶中。
3. 倒入白酒，密封坛口或瓶口。
4. 放在阴凉通风处，浸泡 3~6 个月。
5. 浸泡完成后，即可滤出药酒饮用。

饮用方法* 每日饮用 1~2 杯，每次 20~30 毫升。
* 可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
* 孕妇、儿童、肝肾功能不全者不宜饮用。

养生功效* 补气血，强身健体
* 益心脾，安神助眠
* 补肝益肾，明目活血
* 抗氧化抗衰老
* 改善贫血症状

注意事项* 选用优质的白酒，避免使用工业酒精。
* 浸泡时间不宜过短或过长，以 3~6 个月为宜。
* 饮用时不宜过量。
* 储存药酒时应密封保存，避免阳光直射。

2025-01-20

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