自制草莓根泡酒：香甜美味，养生秘方323

草莓，作为一种美味多汁的水果，不仅以其酸甜可口的口感广受喜爱，其根部也蕴含着丰富的营养价值和药用功效，自古以来就被用来入药或泡酒养生。草莓根泡酒不仅保留了草莓根的营养精华，更融合了醇厚的酒香，成为了一款美味滋补的饮品。

一、草莓根的功效

草莓根中含有丰富的维生素C、花青素、鞣花酸等活性物质，具有抗氧化、抗炎、保护心脑血管等多种健康益处。此外，草莓根还含有丰富的矿物质，如钙、铁、钾等，对骨骼健康、预防贫血等也有一定的辅助作用。

二、草莓根泡酒配方材料：
* 草莓根：500克
* 白酒（50度以上）：1000毫升
* 冰糖：200克
做法：
1. 将草莓根洗净，晾干水分。
2. 将草莓根切成小段，放入干净的玻璃容器中。
3. 加入白酒，没过草莓根。
4. 加入冰糖，搅拌均匀，密封保存。
5. 置于阴凉避光处，浸泡30天以上即可饮用。

三、泡酒注意事项

1. 草莓根选择新鲜饱满的，清洗干净后晾干水分。
2. 白酒选择50度以上的纯粮食酒，酒质更佳。
3. 冰糖的量可根据个人口味调整，喜甜的可以适当增加。
4. 浸泡期间，每隔一段时间可以晃动容器，促进酒液和草莓根的融合。
5. 泡制好的草莓根酒颜色呈淡琥珀色，散发着草莓和酒香的复合香味，入口香甜顺滑，回味悠长。

四、草莓根泡酒的饮用方法

草莓根泡酒可直接饮用或兑水饮用，建议每日饮用10-20毫升。饮用时可温热，也可冰镇，各有风味。需要注意的是，草莓根泡酒虽有滋补功效，但也不宜过量饮用，以免引起不适。

五、结语

自制草莓根泡酒是一种简单易行的养生方式，不仅美味可口，还能补充营养、促进健康。只要按照以上配方和注意事项进行操作，即可获得一款香甜美味、滋补养生的绝佳饮品。不妨动手尝试，享受草莓根泡酒带来的健康与愉悦吧！

2025-01-21

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