自制果糖维生素 B 泡酒：健康美味，缤纷诱人349

在繁忙的生活中，找时间享受一杯美味的自制泡酒，既能放松身心，也能补充营养。果糖和维生素 B 泡酒便是这样的绝佳选择，它不仅口味丰富多彩，同时具有一定的养生价值。

材料：* 果糖 1 公斤
* 维生素 B 粉剂 1 克（包含维生素 B1、B2、B6）
* 5 升白酒（50° 以上）
* 各色水果（根据个人喜好选择，如橙子、柠檬、苹果、葡萄等）

制作步骤：1. 准备水果：
* 将水果清洗干净，去皮切块，放入容器中。
2. 溶解果糖：
* 取少量白酒溶解果糖，搅拌均匀后倒入水果容器中。
3. 加入维生素 B 粉剂：
* 将维生素 B 粉剂溶解在少许白酒中，然后倒入水果容器中。
4. 加入白酒：
* 加入白酒至容器中，至少覆盖所有水果。
5. 密封保存：
* 将容器密封，置于阴凉处保存。
6. 浸泡发酵：
* 浸泡发酵 1-2 个月，期间偶尔摇晃容器，促进浸出。
7. 过滤装瓶：
* 浸泡结束后，将泡酒过滤到干净的瓶子中，密封保存即可。

养生功效：* 果糖：果糖是一种天然甜味剂，能为身体提供能量，适量摄入有益于身体健康。
* 维生素 B：维生素 B 是人体必需的营养素，参与能量代谢、神经系统和免疫系统功能。

饮用建议：* 果糖维生素 B 泡酒可直接饮用，也可以加入冰块或果汁稀释饮用。
* 每日建议饮用量为 50-100 毫升。

注意事项：* 白酒度数过低可能影响浸出效果，建议使用 50° 以上的白酒。
* 浸泡时间过短会导致浸出不足，影响口感和功效。
* 饮酒过量有害健康，请适量饮用。

2025-02-01

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