白术茯苓泡酒：滋补养生佳酿，养肝护脾267

白术茯苓泡酒是一种历史悠久的传统药酒，具有滋补养生、调理脾胃的功效。以下是一份详细的配方，帮助您在家轻松制作这款养生佳酿。

材料：* 白术：500克
* 茯苓：500克
* 黄酒：2500毫升
* 冰糖：500克

制作步骤：1. 准备药材：将白术和茯苓清洗干净，沥干水分，切成薄片备用。
2. 浸泡药材：将白术和茯苓片放入一个干净的纱布袋中，扎紧口。将纱布袋放入一个容器中，倒入黄酒浸泡。
3. 加入冰糖：在容器中加入冰糖，搅拌溶解。
4. 密封保存：将容器密封，放置在阴凉干燥处。
5. 浸泡时间：将药酒浸泡至少一个月，期间偶尔摇晃容器，促进药材成分充分溶解。

功效与作用：

白术茯苓泡酒的主要功效如下：* 滋补脾胃：白术和茯苓均为补益脾胃的中药材，可增强脾胃运化功能，改善消化不良、腹胀、腹泻等症状。
* 养肝护肝：茯苓具有清热利湿、解毒的功效，可帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。
* 健脾化湿：白术和茯苓均有健脾化湿的作用，可改善湿气过重引起的脾虚、腹胀、便溏等症状。
* 提高免疫力：白术茯苓泡酒中含有多种营养成分，包括多糖、氨基酸等，可增强身体免疫力，抵御疾病侵袭。

饮用方法：

白术茯苓泡酒通常在饭后饮用，每次饮用10-20毫升，用温水兑稀后再饮用。

注意事项：* 孕妇、儿童及服用其他药物的人群应在医师指导下饮用。
* 药酒应适量饮用，过量饮用可能导致上火、头晕等不适症状。
* 开封后的药酒应尽快饮用完毕，放置过久可能变质。
* 白术茯苓泡酒是一种滋补药酒，不适合长期大量饮用。
通过遵循以上配方和步骤，您可以轻松制作出滋补养生的白术茯苓泡酒。这款药酒不仅美味可口，更具有养肝护脾、健脾化湿的功效，是养生保健的佳品。

2025-02-03

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