香蒲海棠泡酒万用配方：从采集到工艺，全攻略48

香蒲海棠，又名刺莓、野草莓，其果实营养丰富，具有补益肝肾、健脾养胃、散瘀止痛的功效。用香蒲海棠泡酒，不仅味道香醇，更具有药用价值，是养生保健的佳品。

原料准备
香蒲海棠果实：10斤
白酒（50度）：5斤
冰糖（或蜂蜜）：500克
容器：干净无异味的玻璃罐或陶罐

香蒲海棠果实采集

选择成熟饱满、无破损的香蒲海棠果实。最佳采摘时间为秋季果实成熟期。采集时用手轻轻摘取，避免果实破损。

清洗晾晒

将香蒲海棠果实清洗干净，沥干水分。然后平铺在通风阴凉处，晾晒至表面无明显水分。

浸泡白酒

将晾干的香蒲海棠果实放入容器中，倒入白酒。白酒的量以没过果实为宜。密封容器，置于阴凉处浸泡。浸泡时间为30天左右。

加冰糖或蜂蜜

浸泡30天后，打开容器，加入冰糖或蜂蜜。冰糖或蜂蜜的量可根据个人喜好调整。再次密封容器，继续浸泡15天左右。

成品保存

浸泡45天后，香蒲海棠泡酒即成。此时酒液色泽呈暗红色，口感醇厚甘甜。将泡酒过滤后装入瓶中，密封保存。置于阴凉避光处，可保存数年。

食用方法

香蒲海棠泡酒可直接饮用，每日10-30毫升。也可用于泡茶或调制鸡尾酒饮用。具有益气补血、养肝护肝、强筋健骨、美容养颜的功效。

注意事项
选用优质的白酒，酒精度数不宜过低。
浸泡容器必须干净无异味。
浸泡期间应定期检查，防止果实腐烂变质。
孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用。

香蒲海棠泡酒制作简单，功效显著。按照此配方，你也能在家轻松制作出美味有益的养生佳酿。愿这款香蒲海棠泡酒伴你健康长寿。

2025-02-03

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