桑葚枸杞泡酒：养生保健，益气养身259

桑葚枸杞泡酒，是一种传统养生保健酒，具有清热解渴、益气养身、补血明目等功效。桑葚富含花青素、多酚等抗氧化物质，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质。两种食材搭配泡酒，营养价值极高，对人体健康大有裨益。

桑葚枸杞泡酒配料：* 新鲜桑葚：500克
* 枸杞子：100克
* 高度白酒（50度以上）：1000毫升
* 冰糖或蜂蜜：适量

桑葚枸杞泡酒步骤：1. 准备材料：将桑葚洗净、沥干水分；枸杞子洗净、沥干水分。
2. 处理桑葚：用手握住桑葚蒂，轻轻搓揉，使桑葚表面破皮。
3. 装入容器：将处理好的桑葚和枸杞子放入干净的玻璃容器中。
4. 加入白酒：倒入高度白酒，没过桑葚和枸杞子约2厘米。
5. 密封保存：盖上密封盖，摇晃均匀，使其充分浸泡。
6. 添加糖分：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜。
7. 放置阴凉处：将容器放置在阴凉、避光的地方，温度控制在15-25℃左右。
8. 浸泡时间：泡制时间至少3个月以上，时间越长，酒味越醇厚，口感越好。

桑葚枸杞泡酒功效：* 清热解渴：桑葚性味酸甜，入肝经，有清热解渴、生津止渴的功效。
* 益气养身：枸杞子性味甘平，入肝肾经，有补气养血、益精明目的功效。
* 补血明目：桑葚富含铁元素，枸杞子含有丰富的维生素A和胡萝卜素，两者搭配泡酒，有补血明目、改善视力的作用。
* 增强免疫力：桑葚枸杞泡酒中含有丰富的抗氧化物质，可以增强人体的免疫力，抵御病毒和细菌的侵袭。
* 抗衰老：桑葚中的花青素和枸杞子中的类胡萝卜素等物质，具有抗氧化作用，可以延缓衰老，保护细胞健康。

注意事项：* 桑葚枸杞泡酒宜少量饮用，每日1-2小杯即可。
* 孕妇、经期女性、儿童不宜饮用。
* 患有胃溃疡、肝硬化、肾功能不全等疾病者，不宜饮用。
* 自制桑葚枸杞泡酒时，应使用高度白酒，以保证酒的安全性。
* 泡制过程中，应定期观察酒液情况，如有变质迹象，请立即停止饮用。

2024-11-15

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