陈皮山楂泡酒：调养身体，滋味醇厚8

陈皮与山楂都是中药材，具有健脾消食、活血化瘀、降脂降压的功效。将陈皮和山楂泡酒，不仅能发挥药材的功效，还能得到一种醇香、回味的佳酿。

陈皮山楂泡酒配方

材料：

陈皮：150克
山楂：500克
白酒（50度以上）：2500毫升
冰糖：适量

制作步骤：

1. 准备工作：
将陈皮洗净，晾干，切成小块；山楂洗净，去核，切成薄片。

2. 浸泡材料：
将陈皮、山楂放入干净的泡酒容器中，倒入白酒，没过材料即可。

3. 加入冰糖：
根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀。冰糖的添加量可根据自己的口味喜好调整，喜欢甜的可以多加，喜欢原味的可以少加或不加。

4. 密封储存：
将泡酒容器密封好，放置在阴凉通风处避光保存。

5. 浸泡时间：
陈皮山楂泡酒最佳浸泡时间为3个月以上，浸泡时间越长，酒味越醇厚。

功效与用法：

陈皮山楂泡酒具有以下功效：

健脾消食
活血化瘀
降脂降压
防寒保暖
消滞化痰

饮用方法：
可以每天适量饮用1-2小杯，饭后饮用效果更佳。

注意事项：

1. 白酒度数建议在50度以上，度数太低容易变质。

2. 浸泡容器要选择干净无异味的玻璃或陶质容器。

3. 浸泡期间不宜频繁开封，避免杂菌侵入变质。

4. 有胃溃疡、肝炎等疾病的人不宜饮用。

5. 孕妇和哺乳期女性不宜饮用。

按照以上配方制作的陈皮山楂泡酒，不仅保留了中药材的药用价值，还具有醇厚的口感。不妨在家试一试，享受它的健康与美味。

2025-02-06

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