拐枣核桃泡酒：滋补养生的黄金搭档64

拐枣和核桃作为两味中药材，具有极高的营养价值和药用价值。将它们泡入酒中，可制成一款滋补养生佳品——拐枣核桃泡酒。下面就为大家带来一份详细的配方和制作方法，让你轻松在家自制养生佳酿。

配方食材* 拐枣：100克
* 核桃：100克
* 白酒：500毫升（建议使用40-50度的纯粮食酒）
* 冰糖（可选）：适量

制作方法1. 准备食材：将拐枣和核桃分别清洗干净，晾干水分。
2. 敲碎核桃：用锤子或擀面杖将核桃敲碎成小块，但不要碾成粉末。
3. 装罐：将拐枣和核桃放入干净的玻璃罐中，加入白酒。
4. 添加冰糖：根据个人口味，可酌情加入适量的冰糖，以调节甜度。
5. 密封保存：将罐子密封好，置于阴凉干燥处。

浸泡时间和服用方法* 浸泡时间：拐枣核桃泡酒需要浸泡至少30天。浸泡时间越长，药效和口感越好。
* 服用方法：每日早晚各饮用1-2小盅（约30-60毫升），饭后服用最佳。

功效与作用拐枣核桃泡酒具有以下功效与作用：
* 补气血：拐枣和核桃均有补气血的功效，能改善面色苍白、气短乏力等气血不足的症状。
* 强筋骨：核桃中含有丰富的钙、磷等微量元素，有助于强健筋骨，预防骨质疏松。
* 改善睡眠：拐枣中含有丰富的褪黑素，具有安神助眠的功效，可改善失眠、多梦等睡眠问题。
* 抗氧化：核桃中含有丰富的抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。
* 提高免疫力：拐枣和核桃都含有丰富的维生素和矿物质，能增强身体免疫力，预防疾病。

注意事项* 适量饮用：拐枣核桃泡酒虽有益健康，但不可贪杯，过量饮用可能会导致头晕、恶心等不适症状。
* 脾胃虚弱者慎用：拐枣和核桃均属甘温之品，脾胃虚弱者或腹泻者不宜过多食用。
* 孕妇和哺乳期妇女禁用：白酒有活血化瘀的功效，孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。

结语拐枣核桃泡酒是一款集滋补养生与美味于一身的佳酿。按照以上配方和方法，你就能轻松在家制作这款养生佳品。坚持适量饮用，便能感受到其对身体的滋养和调理作用。但需要注意，任何补品都应适可而止，切勿过量服用。

2025-02-10

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