骨碎补泡酒的秘制配方与制作步骤343

骨碎补是一种珍贵的补益中药，具有强筋壮骨、活血化瘀、消肿止痛的功效。用骨碎补泡药酒，不仅能发挥其药用价值，还能增强药效，对腰膝酸软、风湿骨痛、跌打损伤等症有较好的疗效。

配料：* 骨碎补：500克
* 黄酒：1500毫升
* 红糖：500克
* 姜片：50克
* 当归：50克
* 桂圆：50克

制作步骤：1. 选材：选择质地优良、无杂质的骨碎补。当归、桂圆等辅料也应选择优质。
2. 清洗：用清水将骨碎补洗净，沥干水分。
3. 切片：将骨碎补切成薄片，方便药效析出。
4. 装坛：将骨碎补、当归、桂圆放入干净的泡酒坛中。
5. 加入黄酒：将黄酒倒入坛中，淹没药材。
6. 加入红糖、姜片：加入红糖和姜片，既能调味，又能增强药效。
7. 密封保存：将坛口密封，放入阴凉干燥处储存。
8. 浸泡时间：一般浸泡3个月以上，时间越长，药效越好。

注意事项：* 骨碎补泡酒应避免阳光直射，以免药液变质。
* 孕妇、哺乳期妇女慎用。
* 脾胃虚寒者不宜多饮。
* 服用时应适量，一般每天饮用50-100毫升。

药效功效：骨碎补泡酒具有以下多种药效功效：
* 强筋壮骨：骨碎补富含钙质和多种微量元素，能促进骨骼生长，增强骨密度。
* 活血化瘀：黄酒和当归具有活血化瘀的作用，能改善局部血液循环，促进瘀血消散。
* 消肿止痛：骨碎补和姜片具有消肿止痛的功效，能缓解腰膝酸软、风湿骨痛等症状。
* 补气血：桂圆能补气血，增强机体免疫力。
* 祛风湿：黄酒和姜片具有祛风湿的作用，能缓解风湿骨痛、四肢麻木等症状。

总结：骨碎补泡酒是一种具有多种药效功效的滋补佳品。通过以上详细的配方和步骤，可以轻松制作出优质的骨碎补泡酒。在泡制和服用过程中需要注意一些注意事项，以保证其药效和安全性。

2025-02-21

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