广西枇杷泡酒：养生佳酿，嫩香迷人326

广西枇杷，果肉嫩滑多汁，营养价值丰富。用枇杷泡酒不仅能品尝到枇杷的香甜，还能发挥枇杷的养生功效。今天，我们就来分享一道广西枇杷泡酒的配方，让大家在家也能制作出这道养生佳酿。

一、材料* 新鲜枇杷：2斤
* 优质白酒：500ml（建议使用高粱酒或米酒）
* 冰糖：300g
* 蜂蜜：50g（可选）

二、制作步骤1. 清洗枇杷：将枇杷清洗干净，沥干水分。
2. 去核：用刀将枇杷核去掉，切成小块。
3. 浸泡枇杷：将枇杷块放入干净的容器中，倒入白酒，密封浸泡。
4. 添加冰糖：在浸泡后的第二天，加入冰糖。冰糖的量可以根据个人口味调整。
5. 密封保存：再次密封容器，放置在阴凉通风处。
6. 浸泡时间：一般浸泡3-6个月即可。时间越长，酒味越醇厚。

三、注意事项* 选择新鲜枇杷：新鲜枇杷口感更好，营养价值也更高。
* 使用优质白酒：白酒的质量直接影响泡酒的口感和功效。建议使用高粱酒或米酒。
* 控制冰糖量：冰糖量过多会让酒味过甜。
* 适量饮用：枇杷泡酒虽好，但也不能贪杯。

四、枇杷泡酒的功效* 润肺止咳：枇杷具有润肺止咳的功效，泡酒后能缓解咳嗽、气喘等症状。
* 健脾开胃：枇杷泡酒能促进消化，开胃健脾。
* 美白肌肤：枇杷含有丰富的维生素C和果酸，能美白肌肤，抗衰老。
* 促进睡眠：枇杷泡酒还有助于缓解疲劳，促进睡眠。

五、温馨提示* 枇杷泡酒不适合孕妇、哺乳期妇女及肝病患者饮用。
* 泡好的枇杷酒宜存放于阴凉通风处，避免阳光直射。
* 枇杷泡酒的保质期一般为1-2年。

2025-02-21

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