白酒泡酒调酒：15款经典及创意配方大全，在家轻松调制醇香美酒44

白酒，以其独特的香气和醇厚口感，深受国人喜爱。而将白酒与其他食材、酒品巧妙结合，更能创造出令人惊艳的泡酒和调酒佳品。本文将为您奉上15款经典及创意的白酒泡酒、调酒配方，从简单易上手的入门级，到需要些许技巧的进阶款，满足您不同的口味需求，在家轻松调制属于您的醇香美酒。

一、经典白酒泡酒配方：

1. 桂花酒：

材料：优质白酒500ml，新鲜桂花50g，冰糖100g。

做法：将桂花洗净晾干，与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封浸泡30天以上，期间可适量摇晃。时间越久，酒香越浓郁。过滤后即可饮用，口感清冽甘甜，桂香四溢。

2. 山楂酒：

材料：优质白酒500ml，新鲜山楂250g，冰糖50g。

做法：将山楂洗净，去核，与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封浸泡至少一个月。山楂酒具有开胃消食的功效，酒体酸甜可口，略带微涩。

3. 陈皮酒：

材料：优质白酒500ml，陈皮50g，冰糖适量。

做法：将陈皮洗净，晾干，撕成小块，与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封浸泡3个月以上。陈皮酒酒香浓郁，略带柑橘的清香，适合在饭后饮用。

4. 枸杞酒：

材料：优质白酒500ml，枸杞50g，冰糖适量。

做法：将枸杞洗净，晾干，与冰糖一起放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封浸泡至少一个月。枸杞酒具有滋补肝肾的功效，酒体颜色红润，口感甘甜。

二、创意白酒调酒配方：

5. 白酒苏打：

材料：优质白酒30ml，苏打水150ml，柠檬片1片。

做法：将冰块放入杯中，加入白酒和苏打水，轻轻搅拌，最后放入柠檬片装饰即可。清爽解暑，适合夏季饮用。

6. 白酒蜜桃茶：

材料：优质白酒30ml，蜜桃汁100ml，红茶50ml，蜂蜜10ml。

做法：将冰块放入杯中，依次加入白酒、蜜桃汁、红茶和蜂蜜，轻轻搅拌即可。甜美清香，适合女性饮用。

7. 白酒酸梅汤：

材料：优质白酒20ml，酸梅汤150ml，冰块适量。

做法：将冰块放入杯中，倒入酸梅汤和白酒，轻轻搅拌即可。酸甜可口，解暑消渴。

8. 白酒可乐：

材料：优质白酒30ml，可乐150ml，冰块适量，柠檬片1片。

做法：将冰块放入杯中，加入白酒和可乐，轻轻搅拌，最后放入柠檬片装饰即可。口感独特，略带刺激感。

9. 白酒柚子茶：

材料：优质白酒20ml，柚子茶100ml，热水50ml，蜂蜜适量。

做法：将热水倒入杯中，加入柚子茶和蜂蜜，搅拌至蜂蜜溶解，最后加入白酒即可。温暖舒适，适合秋冬季节饮用。

三、进阶白酒调酒配方（需要一定调酒技巧）：

10. 白酒鸡尾酒 (White Wine Spritzer):

材料：优质白酒45ml，白葡萄酒120ml，苏打水60ml，柠檬汁15ml，糖浆10ml。

做法：将所有材料放入雪克杯中，加入冰块，用力摇晃至冰凉。过滤后倒入酒杯，以柠檬片装饰。

11. 白酒玛格丽塔 (Baijiu Margarita):

材料：优质白酒45ml，青柠汁30ml，龙舌兰酒15ml，糖浆15ml。

做法：将所有材料放入雪克杯中，加入冰块，用力摇晃至冰凉。过滤后倒入盐边酒杯。

12. 白酒莫吉托 (Baijiu Mojito):

材料：优质白酒45ml，青柠汁30ml，薄荷叶10克，糖浆15ml，苏打水120ml。

做法：将薄荷叶、青柠汁和糖浆放入杯中捣碎，加入冰块，倒入白酒和苏打水，轻轻搅拌即可。

四、注意事项：

13. 酒精度数选择： 选择酒精度数适中的白酒进行泡酒或调酒，避免过高酒精度数影响口感和饮用体验。 根据个人喜好调整酒量。

14. 容器选择： 选择干净、干燥的玻璃瓶或陶瓷容器进行泡酒，避免金属容器与酒体发生反应。

15. 密封保存： 泡酒期间需密封保存，避免酒液挥发和细菌滋生。调制好的酒品应冷藏保存，以保持最佳口感。

以上只是一些简单的配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望这些配方能为您带来愉悦的饮酒体验！ 记住，饮酒适量，健康饮酒。

2025-04-04

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