白酒泡药酒：15款经典配方及功效详解161

白酒泡药酒，是中国传统养生保健的一种方式，历史悠久，方法简便，功效显著。通过将药材浸泡在高度白酒中，可以有效提取药材中的有效成分，制成具有保健功效的药酒。然而，药酒的制作并非随意而为，需要选择合适的药材、白酒以及比例，才能达到最佳效果，甚至避免不良反应。本文将介绍15款经典的白酒泡药酒配方，并详细讲解其功效与注意事项，希望能帮助您更好地了解和制作药酒。

一、 选择白酒与药材的原则：

1. 白酒的选择: 建议选择纯粮酿造的高度白酒（50-60度），避免使用勾兑酒或低度酒，因为低度酒易变质，且难以有效提取药材成分。酒精度过高也并非更好，过高的酒精度可能会破坏一些药材的有效成分。 优质白酒的香味和口感也能提升药酒的品质。

2. 药材的选择: 药材必须新鲜、干燥、无霉变，且最好选择正规渠道购买。 不同药材的功效不同，选择药材时需根据自身身体状况和需要进行选择，并注意药材的配伍禁忌。 购买药材时，建议咨询专业人士的意见。

二、 十五款经典白酒泡药酒配方及功效：

以下配方仅供参考，具体用量可根据个人情况调整，如有不适，请立即停止服用并咨询医生。

1. 杜仲酒： 杜仲50克，白酒500毫升。功效：补肝肾，强筋骨，适用于腰膝酸软、筋骨无力者。

2. 当归酒： 当归30克，白酒500毫升。功效：补血活血，调经止痛，适用于气血不足、月经不调者。

3. 枸杞酒： 枸杞50克，白酒500毫升。功效：滋补肝肾，明目，适用于视力下降、肝肾不足者。

4. 川芎酒： 川芎30克，白酒500毫升。功效：活血行气，止痛，适用于头痛、月经痛者。

5. 益母草酒： 益母草50克，白酒500毫升。功效：活血化瘀，调经止痛，适用于月经不调、痛经者。(孕妇禁用)

6. 生姜酒： 生姜50克，白酒500毫升。功效：温中散寒，解表，适用于风寒感冒者。

7. 红花酒： 红花30克，白酒500毫升。功效：活血通经，消肿止痛，适用于瘀血阻滞、经闭痛经者。(孕妇禁用)

8. 鹿茸酒： 鹿茸10克，白酒500毫升。功效：补肾壮阳，益精髓，适用于阳痿早泄、肾虚腰痛者。(需谨慎使用，遵医嘱)

9. 人参酒： 人参10克，白酒500毫升。功效：大补元气，复脉固脱，适用于气虚体弱者。(需谨慎使用，遵医嘱)

10. 首乌酒： 何首乌50克，白酒500毫升。功效：补肝肾，益精血，乌须发，适用于肝肾不足、头发早白者。

11. 五加皮酒： 五加皮50克，白酒500毫升。功效：补肝肾，强筋骨，祛风湿，适用于风湿痹痛、腰膝酸软者。

12. 黄芪酒： 黄芪50克，白酒500毫升。功效：补气升阳，健脾益肺，适用于气虚乏力、体虚自汗者。

13. 桂枝酒： 桂枝30克，白酒500毫升。功效：温经通络，散寒止痛，适用于风寒湿痹、关节疼痛者。

14. 党参酒： 党参50克，白酒500毫升。功效：补中益气，健脾益肺，适用于脾胃虚弱、气短乏力者。

15. 山药酒： 山药50克，白酒500毫升。功效：补脾益肺，固肾益精，适用于脾虚泄泻、肾虚腰痛者。

三、 药酒的制作方法：

1. 将药材洗净，晾干或烘干。

2. 将药材放入干净的玻璃容器中。

3. 倒入白酒，确保药材完全浸泡在酒中。

4. 密封容器，放置阴凉干燥处，避免阳光直射。

5. 浸泡时间一般为1-3个月，期间可定期摇晃容器。

6. 浸泡结束后，过滤出药酒，装入干净的容器中保存。

四、 注意事项：

1. 药酒并非人人适用，孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝肾功能不全者、过敏体质者等应谨慎服用，最好在医生指导下使用。

2. 药酒不宜大量饮用，应少量多次服用。

3. 服用药酒期间应注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。

4. 药酒应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。

5. 如果出现任何不适症状，应立即停止服用并咨询医生。

免责声明： 本文仅供参考，不构成医疗建议。 任何疾病的诊断和治疗都应在专业医生的指导下进行。 如有任何健康问题，请咨询医生。

2025-03-03

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