三七花泡酒：功效、配方、做法与储存282

三七花，又名田七花，是一种具有药用价值的中药材。它富含三七皂甙、三七多糖等多种活性成分，具有活血化瘀、消肿止痛、补血养生的功效。用三七花泡酒，可以充分利用其药性，达到保健养生的目的。

一、三七花泡酒的功效
活血化瘀：三七花中的三七皂甙可以扩张血管、改善血液循环，起到活血化瘀的作用，对冠心病、高血压、血栓等心脑血管疾病有辅助治疗作用。
消肿止痛：三七花中的皂甙和多糖成分具有消肿止痛的功效，可以缓解跌打损伤、扭伤等引起的疼痛和肿胀。
补血养生：三七花中含有丰富的铁元素，可以补血养血，改善贫血症状。此外，三七花中的多糖成分可以增强免疫力，提高身体抵抗力。

二、三七花泡酒的配方

三七花泡酒的配方有多种，根据个人体质和需求，可以调整用量和配伍。下面介绍一种常用的配方：
三七花：30克
白酒（50度）：500毫升
冰糖：适量（根据个人口味添加）

三、三七花泡酒的做法
将三七花洗净晾干。
将白酒倒入干净的玻璃瓶中。
将三七花放入玻璃瓶中，加入冰糖。
密封瓶口，置于阴凉干燥处，避光保存。
浸泡时间一般为1个月以上，期间可适当晃动瓶身，使药材与酒液充分接触。

四、三七花泡酒的储存

三七花泡酒应密封保存于阴凉干燥处，避光避高温。浸泡完成后，可过滤出药液，装入小瓶中备用。三七花泡酒的保质期一般为3-5年。

五、三七花泡酒的使用方法

三七花泡酒每日可饮用10-20毫升，空腹或餐后均可。建议饭后饮用，以减轻对胃肠道的刺激。三七花泡酒具有活血化瘀的功效，因此孕妇、经期女性、出血性疾病患者不宜饮用。

六、注意事项
三七花泡酒宜选用50度左右的白酒，度数过高容易破坏药材中的有效成分。
浸泡期间应定期查看瓶内情况，如有浮沫或变质，应及时更换药材和酒液。
饮用三七花泡酒时应适量，切勿过量饮用，以免引起头晕、恶心等不良反应。

2024-11-18

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