桑葚黄芪泡酒：滋阴补气，强身健体，详细配方及功效解析247

桑葚和黄芪，两种看似毫不相关的食材，却在中医药理中有着奇妙的协同作用。桑葚，味甘酸，性微寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效；黄芪，味甘，性微温，具有补气升阳、固表止汗的功效。将两者巧妙结合，以白酒为介质，泡制成桑葚黄芪酒，不仅保留了各自的药效，更能发挥出“1+1>2”的功效，达到滋阴补气、强身健体的目的。

本篇文章将详细介绍桑葚黄芪泡酒的配方、制作步骤、功效以及注意事项，希望能帮助您更好地了解和制作这款养生佳酿。

一、配方比例

本配方以500ml白酒为基准，根据个人需求可适当调整比例，但需保持桑葚和黄芪的比例基本一致。

主料：
优质桑葚干：100克 (建议选择个大饱满、颜色深紫的桑葚干，避免使用受潮或霉变的桑葚)
优质黄芪：50克 (选择切片或整块均可，建议选择颜色金黄、气味芬芳的黄芪，避免选择颜色暗沉或有异味的黄芪)
优质粮食白酒：500ml (建议选择50度以上的白酒，酒精度数过低容易滋生细菌，影响酒的品质和药效。推荐使用纯粮酿造的白酒，避免使用勾兑酒)

辅料（可选）：
冰糖：适量 (根据个人口味添加，建议少量添加，以免影响药效)
枸杞：20克 (枸杞具有滋补肝肾的作用，可以增强酒的滋补功效)
红枣：10个 (红枣具有补血安神的作用，可以增强酒的养颜功效)

注意：以上配方仅供参考，您可以根据自身情况和喜好适当调整配料比例。例如，如果您想更突出补血功效，可以增加桑葚的用量；如果您想更突出补气功效，可以增加黄芪的用量。

二、制作步骤

步骤一：清洗和准备

将桑葚干和黄芪用清水冲洗干净，去除杂质。如果使用整块黄芪，建议将其掰成小块，以便更好地浸泡和析出有效成分。将红枣洗净，去核备用。枸杞也用清水冲洗干净。

步骤二：装瓶

选择一个干净、干燥、无异味的玻璃瓶，最好是深色的玻璃瓶，可以更好地避免光照对药材的影响。将洗净的桑葚干、黄芪、红枣（如果使用）和枸杞（如果使用）放入玻璃瓶中。

步骤三：倒酒

将准备好的白酒缓缓倒入玻璃瓶中，确保所有药材都被完全浸泡在酒中。如果添加冰糖，建议在倒酒之前加入，使其更好地溶解。

步骤四：密封浸泡

将玻璃瓶盖紧，放在阴凉、干燥、通风的地方浸泡。浸泡时间建议为3个月以上，时间越长，酒的药效越好，但最好不要超过一年。

步骤五：过滤装瓶

浸泡结束后，用干净的纱布或滤纸将酒过滤，去除药渣。将过滤后的酒装入干净、干燥的玻璃瓶中，密封保存。

三、功效与作用

桑葚黄芪酒，集桑葚的滋阴补血和黄芪的补气升阳于一体，具有以下功效：
滋阴补血：尤其适合女性朋友，可以缓解气血不足引起的各种症状，如面色苍白、头晕目眩、月经不调等。
补气升阳：可以增强身体免疫力，缓解疲劳，提高精神状态，适合体虚乏力、容易感冒的人群。
润燥生津：适合秋冬季节饮用，可以缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状。
延缓衰老：桑葚和黄芪都富含抗氧化成分，可以延缓衰老，保持青春活力。

四、注意事项

虽然桑葚黄芪酒具有诸多益处，但饮用时也需要注意以下几点：
适量饮用：切勿过量饮用，每日饮用量建议不超过50ml。
孕妇及哺乳期妇女慎用：孕妇及哺乳期妇女应避免饮用。
过敏者慎用：对桑葚或黄芪过敏者应避免饮用。
忌与某些药物同服：部分药物与白酒同服会产生不良反应，服用药物期间应避免饮用。
长期饮用需咨询医生：长期饮用桑葚黄芪酒需咨询医生，以确保自身健康。

总而言之，桑葚黄芪泡酒是一种具有滋阴补气、强身健体功效的养生佳酿。但制作和饮用时需谨慎，遵循正确的配方和方法，并根据自身情况合理饮用，才能更好地发挥其功效。 希望这篇详细的配方及功效解析能够帮助您制作出美味又健康的桑葚黄芪酒！

2025-04-19

上一篇：海鲜泡酒：比例、技巧及多种美味配方大全

下一篇：獐子骨泡酒的功效与配方详解：安全与疗效并重