宁波特色药酒秘方大全：传承古法，酿造健康300

宁波，一座历史悠久的港口城市，其独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的药材资源，也催生了独特的泡酒文化。世代相传的泡酒技艺，结合宁波特有的药材，造就了种类繁多、功效显著的宁波药酒。本文将为您奉上15款宁波特色药酒配方，希望能帮助您更好地了解和传承这门古老的技艺。

一、药酒基础知识

在开始介绍具体配方前，我们需要了解一些药酒制作的基础知识。首先，选择优质的药材至关重要，药材的品质直接影响药酒的功效和口感。建议选择野生或有机种植的药材，避免农药残留。其次，酒的选择也十分关键，一般建议选择高度白酒，酒精度数在50-60度之间，可以有效地提取药材的有效成分，并起到防腐的作用。最后，泡酒的容器也需要注意，最好选择陶瓷或玻璃容器，避免金属容器对药材成分的氧化和影响。

二、宁波特色药酒配方

以下列出15款宁波特色药酒配方，配方用量均为参考，可根据个人需要进行调整。

1. 宁波杜仲酒：杜仲50克，高粱酒500毫升。杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效，此酒适合腰膝酸软、筋骨无力者饮用。

2. 宁波枸杞酒：枸杞子100克，白酒1000毫升。枸杞子滋补肝肾，明目益精，此酒适合体虚乏力、视力下降者饮用。

3. 宁波党参酒：党参50克，黄酒500毫升。党参补气养血，益肺生津，此酒适合气虚体弱、倦怠乏力者饮用。

4. 宁波当归酒：当归50克，米酒500毫升。当归活血调经，养血润燥，此酒适合女性痛经、月经不调者饮用。（孕妇禁用）

5. 宁波生姜酒：生姜200克，白酒1000毫升。生姜温中散寒，此酒适合体寒怕冷者饮用。

6. 宁波山药酒：山药100克，白酒1000毫升。山药补脾胃，益肺肾，此酒适合脾胃虚弱、消化不良者饮用。

7. 宁波红枣酒：红枣200克，黄酒1000毫升。红枣补血养颜，此酒适合气血不足、面色苍白者饮用。

8. 宁波桂圆酒：桂圆肉100克，白酒500毫升。桂圆补益心脾，养血安神，此酒适合心脾两虚、失眠多梦者饮用。

9. 宁波五加皮酒：五加皮50克，白酒500毫升。五加皮祛风湿，强筋骨，此酒适合风湿痹痛、肢体麻木者饮用。

10. 宁波川芎酒：川芎30克，白酒500毫升。川芎活血行气，此酒适合气滞血瘀者饮用。