党参菊花酒：养生佳酿，功效与配方详解15

秋风送爽，正是滋补养生的好时节。党参菊花酒，作为一款传统养生饮品，以其独特的药食同源功效，深受人们喜爱。它既能满足人们对美味佳酿的追求，又能兼顾养生保健的需要，是秋季养生不可多得的选择。

党参，味甘性平，具有补中益气、健脾益肺的功效，常用于治疗气虚乏力、脾虚泄泻等症。而菊花，味甘苦性微寒，具有清热解毒、平肝明目的功效，常用于治疗头痛目眩、目赤肿痛等症。两者相结合，既能补益气血，又能清热解毒，相辅相成，功效显著。因此，党参菊花酒不仅适合秋季饮用，也适合在其他季节根据自身情况适量饮用，以达到养生保健的目的。

然而，市面上售卖的党参菊花酒良莠不齐，质量难以保证。为了确保饮用安全和功效，自己动手酿造不失为一个好选择。以下，我们将详细介绍几种党参菊花酒的配方，以及酿造过程中的注意事项，帮助您在家轻松酿造出健康美味的养生佳酿。

配方一：经典党参菊花酒

材料：
党参：50克（建议选择优质干党参，药材店有售）
杭白菊：30克（杭白菊清香甘甜，是酿酒的上佳选择）
白酒：500ml（建议选择50度以上的高粱酒，酒精度数过低易变质）
冰糖：50克（根据个人口味调整，可适当增减）
干净的玻璃容器：一个（密封性良好，避免杂菌感染）

步骤：
将党参和杭白菊清洗干净，晾干水分。
将党参、杭白菊和冰糖放入干净的玻璃容器中。
倒入白酒，确保药材完全浸泡在酒中。
密封容器，置于阴凉干燥处，避光保存。
浸泡时间至少3个月，期间可适时摇晃容器，促进药材成分溶解。
3个月后，过滤酒液，去除药渣。即可饮用。

功效：补益气血，清热明目，增强免疫力。

配方二：枸杞党参菊花酒（加强滋补功效）

材料：
党参：40克
杭白菊：25克
枸杞：20克（枸杞具有滋补肝肾的功效，增强酒的滋补效果）
白酒：500ml
冰糖：40克
干净的玻璃容器：一个

步骤：与配方一步骤相同。

功效：补益气血，滋补肝肾，清热明目，延缓衰老。

配方三：山楂党参菊花酒（消食健胃功效）

材料：
党参：40克
杭白菊：25克
山楂：15克（山楂具有消食健胃的功效，适合脾胃虚弱者）
白酒：500ml
冰糖：40克
干净的玻璃容器：一个

步骤：与配方一步骤相同。