桃花仙酿：传承古方，香醇甘美299

前言

桃花，自古以来便被誉为花中仙子，深受文人墨客的喜爱。桃花不仅观赏价值极高，其花瓣中富含丰富的维生素和抗氧化剂，具有养生美容的功效。而以桃花为原料酿制的桃花酒，更是自古流传，堪称民间养生佳酿。

原料：

桃花花瓣：500克
粮食酒（50度）：2.5千克
冰糖：500克
枸杞：100克

器材：

消毒过的玻璃罐
漏勺
纱布

步骤：

1.采摘桃花

春季桃花盛开时，选择晴朗天气采摘清晨含苞待放的花朵。采摘时应轻手轻脚，避免损伤花瓣。

2.清洗花瓣

将采摘回来的桃花用清水轻轻冲洗干净，沥干水分。

3.加入枸杞

将枸杞洗净沥干，放入消毒过的玻璃罐中。

4.码放花瓣

将清洗好的桃花花瓣码放在枸杞之上，一层一层压实，直到罐子装满。

5.加入粮食酒

倒入粮食酒，没过桃花花瓣即可。轻轻晃动玻璃罐，使酒液均匀浸泡花瓣。

6.加入冰糖

将冰糖倒入玻璃罐中，搅拌均匀。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加，喜欢清爽一些的可以少加。

7.密封保存

用纱布覆盖玻璃罐口，再用绳子或橡皮筋扎紧。将玻璃罐置于阴凉通风处，密封保存。

注意事项：

1.选用粮食酒酿造的桃花酒口感更佳。
2.密封保存过程中，每隔一个月左右应打开罐子排出产生的气体，再重新密封。
3.桃花酒一般经过半年左右的浸泡即可饮用，但存放时间越长，酒味越香醇醇厚。

功效：

桃花酒不仅口感甘美，还具有多种养生功效:
美容养颜：桃花中富含丰富的抗氧化剂，有助于清除自由基，延缓衰老，美白肌肤。
舒缓情绪：桃花酒具有安神助眠的功效，可缓解压力，改善睡眠质量。
促进消化：桃花中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化。
增强免疫力：桃花中含有多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，抵御疾病。

小贴士：

1.桃花酒宜小酌，不宜大量饮用。
2.孕妇、儿童、肝病患者不宜饮用桃花酒。
3.桃花酒可根据个人喜好加入其他食材，如玫瑰花、桂花等，增添风味。

结语

桃花仙酿，传承古方，香醇甘美，养生美容。遵循本文所述方法，您便可在家轻松酿制出醉人的桃花酒，不仅能品味其芳香馥郁，更可享受其带来的健康益处。愿这桃花仙酿，成为您养生保健的佳品，带来身心愉悦。

2024-11-19

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