如何制作龟板泡酒？古法配方与制作指南301

龟板泡酒，一种流传已久的养生药酒，因其滋阴壮阳、补益气血的功效广受推崇。制作龟板泡酒并不复杂，但掌握正确的配方和步骤至关重要。

龟板泡酒的配方

主料：
乌龟甲壳：1个（约500克）

辅料：
黄酒：1500毫升
枸杞：30克
当归：15克
人参：10克
熟地黄：15克
党参：10克
红枣：15颗
生姜：1片

龟板泡酒的步骤
处理龟板：将乌龟甲壳用清水冲洗干净，用开水焯烫2分钟，捞出沥干水分。用小刀或锤子将龟板敲碎，放进烤箱中150度烘干30分钟。
浸泡龟板：将烘干的龟板放入容器中，加入黄酒没过龟板。密封浸泡3天，期间每天摇晃一次。
加入药材：3天后，将枸杞、当归、人参、熟地黄、党参、红枣、生姜等药材放入容器中，再次密封浸泡30天。
过滤装瓶：浸泡满30天后，将泡酒过滤，去除药材残渣。将滤出的泡酒装入事先准备好的容器中，密封保存。

泡酒注意事项：
乌龟甲壳一定要处理干净，以避免异味。
黄酒的度数应在15度左右，太低会影响药效，太高会使泡酒过于辛辣。
浸泡期间注意密封，防止杂菌污染。
龟板泡酒需存放半年以上才能饮用，存放时间越长药效越好。
龟板泡酒宜温饮，切勿过量饮用。

龟板泡酒的功效

龟板泡酒的主要功效有：
滋阴壮阳
补益气血
调理肾虚
增强免疫力
改善睡眠质量

龟板泡酒自古被视为养生佳品，但需要注意的是，龟板泡酒并非人人皆宜。孕妇、儿童、脾胃虚弱者以及对龟鳖类产品过敏者应慎用。

2024-11-21

上一篇：固齿泡酒的奥秘：强健牙齿和牙龈的天然疗法

下一篇：林芝泡酒：滋补养生的美味方剂