小吃配方：简单易做，令人垂涎218

欢迎来到小吃配方的终极指南！无论您是举办聚会、寻找快餐还是只想满足您的零食渴望，这里都有适合每种口味和场合的 5 个令人垂涎的食谱。

1. 蒜香黄油结

这些松软蓬松的结状面包是派对的完美开胃菜或午后小吃。它们涂上黄油、大蒜和香草，一定会让每个人都流口水。所需食材：
* 活性干酵母 2 1/4 茶匙
* 温水 1 杯
* 通用面粉 3 杯
* 盐 1 茶匙
* 大黄油 1/4 杯
* 蒜末 2 瓣
* 欧芹末 1/4 杯
制作步骤：
1. 在搅拌碗中，将酵母溶解在温水中。静置 5 分钟，直至酵母发酵。
2. 在大碗中，将面粉和盐搅拌均匀。
3. 将酵母混合物倒入面粉中。搅拌直至形成面团。
4. 在撒有面粉的表面上揉面 5-7 分钟，直至面团光滑且有弹性。
5. 将面团放入抹油的碗中。用保鲜膜覆盖，并在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团体积增加一倍。
6. 将面团压扁，分成 12 等份。
7. 将每个面团形成结状，放在抹油的烤盘上。
8. 在一个小碗中，将黄油、大蒜和欧芹混合。
9. 将黄油混合物涂在结上。
10. 在 375°F (190°C) 的预热烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至结变成金黄色。

2. 芝士通心粉球

这些美味的通心粉球是游戏的完美小吃。它们里面有融化的奶酪、意大利香草和酥脆的面包屑，一定会让您的味蕾满意。所需食材：
* 肘形通心粉 8 盎司
* 马苏里拉奶酪 1 杯
* 帕尔马干酪 1/2 杯
* 面包屑 1/2 杯
* 鸡蛋 1 个
* 牛乳 1/4 杯
* 大蒜粉 1/2 茶匙
* 意大利香草 1/4 茶匙
* 盐和黑胡椒粉 调味
制作步骤：
1. 将通心粉按照包装说明煮沸。沥干水分，转移到一个大碗中。
2. 加入马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、面包屑、鸡蛋、牛奶、大蒜粉、意大利香草、盐和胡椒粉。混合直至所有食材完全混合。
3. 将混合物冷藏至少 30 分钟，或直至混合物变硬。
4. 用手掌将混合物分成 1 英寸球。
5. 在煎锅中用中火加热植物油。
6. 将通心粉球炸至所有面都呈金黄色，大约 2-3 分钟。
7. 将通心粉球沥干在纸巾上。

3. 脆皮炸玉米饼

这些脆皮炸玉米饼是墨西哥风味爱好者的必备品。它们外面酥脆，里面柔软，里面塞满了您最喜欢的配料，从奶酪和肉类到蔬菜和酱汁。所需食材：
* 玉米饼皮 12 个
* 植物油，用于油炸
* 煎玉米粉 1 杯
* 辣椒粉 1/2 茶匙
* 孜然粉 1/2 茶匙
* 奶酪碎 1 杯（您选择的种类）
* 煮熟的肉类 1 杯（您选择的种类）
* 您的选择配料
制作步骤：
1. 在浅盘中，将煎玉米粉、辣椒粉和孜然粉混合。
2. 在大煎锅中用中火加热植物油。
3. 将玉米饼皮放在煎玉米粉混合物中，两面均匀涂抹。
4. 小心地将玉米饼皮放入热油中。炸至所有面都呈金黄色且酥脆，大约 1 分钟每面。
5. 将炸玉米饼沥干在纸巾上。
6. 在每个炸玉米饼上填入奶酪碎、肉类和您选择的配料。
7. 立即食用。

4. 巧克力花生酱布朗尼棒

这些巧克力花生酱布朗尼棒是甜点爱好者的梦想成真。它们有浓郁的巧克力味，顶部有丝滑的花生酱层，一定会满足您对甜食的渴望。所需食材：
* 黄油 1/2 杯
* 无糖巧克力 1 杯
* 白糖 1 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 通用面粉 1 杯
* 巧克力屑 1/2 杯
* 花生酱 1/2 杯
* 盐 1/4 茶匙
制作步骤：
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。将一个 9x13 英寸的烤盘涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个耐热碗中，将黄油和巧克力一起在微波炉中融化，分 30 秒的间隔加热，搅拌至光滑。
3. 在一个大碗中，将白糖和鸡蛋搅拌至蓬松。加入香草精。
4. 将融化的巧克力混合物加入鸡蛋混合物中。搅拌至完全混合。
5. 逐步加入面粉，搅拌至完全混合。加入巧克力屑。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 在一个小碗中，将花生酱和盐搅拌均匀。将花生酱混合物倒在面糊上。用刀或牙签旋转花生酱，形成大理石花纹。
8. 在预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入后中心干净。
9. 从烤箱中取出，冷却至室温。
10. 切成棒状食用。

5. 爆米花球

这些爆米花球是派对或电影之夜的完美零食。它们又脆又轻盈，涂上香草和盐，一定会让您手不释卷。所需食材：
* 爆米花 12 杯
* 棉花糖 10 盎司
* 黄油 1/4 杯
* 香草精 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
制作步骤：
1. 在一个大碗中，将爆米花、棉花糖、黄油、香草精和盐混合。
2. 将混合物压入抹油的 9x13 英寸烤盘中。用抹油的保鲜膜或羊皮纸盖住。
3. 使用重物，例如砖头或罐头，在混合物顶部施加压力。静置至少 30 分钟，或直至混合物变硬。
4. 从烤盘中取出，切成球状。
5. 食用前在爆米花球上撒上额外的盐（可选）。

2024-11-07

上一篇：小吃天堂：1500 字的美味小吃配方合集