暖胃又美味：10款惊艳的鸡汤早餐小吃98

厌倦了千篇一律的早餐？想尝试一些既营养又美味，又能快速便捷制作的早餐选择吗？那就试试这些鸡汤早餐小吃吧！它们不仅能让你暖胃驱寒，还能为一天的活力注入满满能量。从经典的鸡汤泡饭到创意十足的鸡汤鸡蛋羹，我们精心挑选了10款不同口味和做法的鸡汤早餐小吃，总有一款能满足你的味蕾！

基础鸡汤的制作：

美味的鸡汤早餐小吃，首先要有一锅鲜美浓郁的鸡汤。以下步骤教你如何制作一锅基础鸡汤，你也可以根据自己的喜好调整用料和调味：
材料：1只约1.5公斤的整鸡（或鸡腿、鸡胸肉），清水约2升，生姜2片，葱段3段。
步骤：

将鸡肉洗净，放入锅中，加入清水、生姜片和葱段。
大火煮沸后，转小火继续炖煮1-1.5小时，期间撇去浮沫。
捞出鸡肉，待其冷却后撕成丝或切块备用。
将煮好的鸡汤过滤，去除杂质，备用。

你也可以根据喜好加入其他材料，例如香菇、枸杞、党参等，使鸡汤更具营养和风味。

10款鸡汤早餐小吃推荐：

1. 鸡汤泡饭：

材料：剩米饭一碗，鸡汤适量，葱花少许，盐少许。

做法：将米饭放入碗中，倒入热鸡汤，撒上葱花和盐，即可享用。

2. 鸡汤鸡蛋羹：

材料：鸡蛋2个，鸡汤100ml，香油少许，盐少许。

做法：鸡蛋打散，加入鸡汤和盐，搅拌均匀。隔水蒸10-15分钟，淋上香油即可。

3. 鸡汤面线：

材料：细面线适量，鸡汤适量，青菜少许，盐少许。

做法：面线煮熟，加入鸡汤和青菜，调入盐即可。

4. 鸡汤燕麦粥：

材料：燕麦片适量，鸡汤适量，牛奶适量，糖适量。

做法：将燕麦片放入锅中，加入鸡汤和牛奶，煮至燕麦片软糯，加入糖调味即可。

5. 鸡汤馄饨：

材料：馄饨皮适量，馄饨馅适量（猪肉、虾仁等），鸡汤适量，香菜少许。

做法：将馄饨煮熟，加入鸡汤，撒上香菜即可。

6. 鸡汤蔬菜粥：

材料：大米适量，各种蔬菜（胡萝卜、土豆、西蓝花等）适量，鸡汤适量，盐少许。

做法：大米煮成粥，加入切好的蔬菜和鸡汤，煮至蔬菜熟透，调入盐即可。

7. 鸡汤馒头片：

材料：馒头片适量，鸡汤适量，葱花少许。

做法：将馒头片放入鸡汤中浸泡片刻，撒上葱花即可。

8. 鸡汤土豆泥：

材料：土豆1个，鸡汤适量，牛奶适量，盐少许，黑胡椒粉少许。

做法：土豆煮熟，压成泥，加入鸡汤、牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

9. 鸡汤玉米浓汤：

材料：玉米粒适量，鸡汤适量，牛奶适量，淀粉少许，盐少许。

做法：玉米粒煮熟，加入鸡汤和牛奶，用淀粉勾芡，调入盐即可。

10. 鸡汤吐司杯：

材料：吐司片适量，鸡汤适量，鸡蛋1个，芝士碎适量。

做法：将吐司片切成圆形，放入烤盘，倒入鸡汤，打入鸡蛋，撒上芝士碎，烤至芝士融化即可。

以上只是一些简单的鸡汤早餐小吃做法，您可以根据自己的喜好和食材，进行创意搭配，制作出更多美味又营养的早餐。记住，新鲜的食材和用心烹制，才能做出最美味的鸡汤早餐小吃！

2025-06-14

上一篇：征服味蕾的袋装凉面：从配方到窍门，轻松制作夏日美味

下一篇：自制低卡爆米花：营养美味的小吃秘诀，热量控制不再是难题！