直播人气爆款！10款简单易做的小吃配方详解（附图）145

大家好！最近直播间的各种小吃是不是看得你口水直流？今天，我就将直播间里人气爆棚的10款小吃配方，详细地分享给大家！这些配方简单易学，即使是厨房小白也能轻松上手，在家就能做出媲美街边小吃的美味，快来一起看看吧！

一、香酥脆皮鸡翅

材料：鸡翅中8个，淀粉50克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，孜然粉5克，辣椒粉3克。

做法：
鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
加入盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
鸡蛋打散，加入淀粉拌匀。
将腌制好的鸡翅裹上蛋液和淀粉，使其均匀裹满。
锅中倒油，烧至七成热，放入鸡翅炸至金黄酥脆即可。炸好后撒上孜然粉和辣椒粉。

二、蜂蜜烤薯条

材料：土豆2个，蜂蜜30克，橄榄油15克，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：
土豆去皮洗净，切成均匀的薯条。
将薯条放入清水中浸泡15分钟，去除淀粉。
沥干水分，放入碗中，加入橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉拌匀。
烤箱预热至200度，将薯条放入烤盘，烤制20-25分钟，至表面金黄酥脆。

三、葱油饼

材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，葱花适量，盐适量，食用油适量。

做法：
将面粉、酵母、盐混合，加入温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成薄片，撒上葱花和盐。
从一端卷起来，切成小段。
将小段擀成薄饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄。

四、香辣鱿鱼须

材料：鱿鱼须200克，辣椒粉10克，花椒粉5克，孜然粉5克，蒜末10克，姜末5克，食用油适量。

做法：
鱿鱼须洗净，沥干水分。
锅中倒油，烧热，放入蒜末和姜末爆香。
放入鱿鱼须翻炒至变色。
加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒均匀。
盛出即可。

五、水晶虾饺 (需准备饺子皮)

材料：虾仁100克，猪肉馅50克，香菇碎20克，葱花适量，饺子皮适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法：
虾仁去壳去虾线，剁成泥。
将虾泥、猪肉馅、香菇碎、葱花、盐、胡椒粉混合拌匀。
取饺子皮，放入馅料，包成饺子。
锅中水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。

六、麻辣烫（简易版）

材料：各种蔬菜（白菜，茼蒿，金针菇等），豆制品（豆腐，腐竹等），肉类（午餐肉，丸子等），麻辣烫底料。

做法：将所有食材放入沸水中煮熟，加入麻辣烫底料调味即可。

七、自制肉松

材料：猪肉200克，酱油15克，料酒10克，糖10克。

做法：猪肉切丝，加入酱油，料酒，糖腌制30分钟。放入锅中炒至水分蒸发，肉丝变干，用料理机打碎成肉松。

八、鸡蛋灌饼 (需准备饼皮)

材料：鸡蛋2个，葱花适量，香肠适量，饼皮适量。

做法：饼皮放入平底锅中煎热，打入鸡蛋，撒上葱花，煎熟。加入香肠，卷起来即可。

九、黄金玉米球

材料：玉米粒200克，鸡蛋1个，淀粉50克，面包糠适量，盐适量。

做法：玉米粒和鸡蛋，淀粉，盐拌匀，裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄酥脆。

十、酸辣土豆丝

材料：土豆1个，醋15克，辣椒油10克，生抽5克，蒜末5克，香油少许。

做法：土豆丝洗净，用清水泡一会儿去除淀粉，沥干。锅中油烧热，放入土豆丝翻炒至断生，加入醋，辣椒油，生抽，蒜末，香油翻炒均匀即可。

温馨提示： 以上配方仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。制作过程中，注意安全卫生，祝您制作愉快！

希望这些配方能给您带来美味的享受！记得关注我的直播间，更多精彩小吃配方等着您！

2025-06-14

上一篇：沙县小吃秘制酱料配方大全：还原地道风味，在家轻松自制

下一篇：百款美味小吃详细图解配方大全