爆款小吃配方视频合集：从入门到精通，轻松在家自制美味！145

还在为寻找美味又简单的爆款小吃配方而烦恼吗？别担心！本篇文章将为您奉上15款人气小吃配方，并附带详细的视频教程讲解，让您轻松在家就能做出媲美街边小吃摊的美味佳肴！无论是新手小白还是烹饪达人，都能从中找到适合自己的食谱，开启您的家庭小吃制作之旅。

一、 香酥炸鸡柳

这道菜是经典中的经典，外酥里嫩的鸡柳，让人欲罢不能。秘诀在于腌制过程中的调料比例和炸制的时间控制。视频教程中会详细演示如何将鸡肉腌制得入味，如何控制油温以保证鸡柳的最佳口感，以及如何撒上香喷喷的调味粉，让您的鸡柳更上一层楼！

材料：鸡胸肉500g，鸡蛋1个，淀粉50g，面包糠适量，料酒1勺，生抽1勺，姜末适量，盐适量，胡椒粉适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

二、 麻辣小龙虾

夏季必备的麻辣小龙虾，鲜香麻辣，令人回味无穷。本视频教程将带您了解小龙虾的清洗技巧，以及如何调制出正宗的麻辣小龙虾酱汁。从挑选小龙虾到最终烹饪完成，每一个步骤都将被细致讲解，让您在家也能轻松做出美味小龙虾。

材料：小龙虾1斤，啤酒适量，姜蒜适量，辣椒干适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，糖适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

三、 黄金脆薯条

香脆可口的薯条，是老少皆宜的美味小吃。本视频教程会教您如何选择合适的土豆，如何切出大小均匀的薯条，如何控制油温以保证薯条的酥脆口感，以及如何搭配各种蘸酱，让您的薯条更具特色。

材料：土豆500g，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

四、 珍珠奶茶

风靡全球的珍珠奶茶，制作方法其实很简单。本视频教程将为您详细讲解如何煮出Q弹的珍珠，如何调制出香浓的奶茶，以及如何搭配出不同口味的珍珠奶茶，让您在家也能轻松享用这杯甜蜜的饮品。

材料：木薯淀粉适量，糖适量，茶叶适量，牛奶适量，冰块适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

五、 葱油饼

层层叠叠，香气扑鼻的葱油饼，是许多人心中的美味回忆。本视频教程将传授给您制作葱油饼的技巧，包括如何和面，如何擀面，如何煎制，让您做出外酥里软，葱香四溢的完美葱油饼。

材料：面粉500g，清水适量，食用油适量，葱花适量，盐适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

六、 烤肉串

香喷喷的烤肉串，是夏季夜市的热门小吃。本视频教程会教您如何腌制肉串，如何控制火候，以及如何搭配不同的调味料，让您的烤肉串更加美味。

材料：牛肉或羊肉适量，洋葱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，食用油适量

步骤：（详细步骤请参考视频教程）

七、 臭豆腐

(此段需根据实际视频内容修改) 臭豆腐，爱之者极爱，厌之者极厌。本视频将详细介绍臭豆腐发酵的技巧，以及如何炸制出外酥里嫩，香气四溢的美味臭豆腐，让您体验这道极具特色的经典小吃。

材料：（根据视频内容补充）

步骤：（根据视频内容补充）

八、 关东煮

(此段需根据实际视频内容修改) 暖心暖胃的关东煮，是冬季的最佳选择。本视频将介绍各种关东煮食材的处理方法，以及如何熬制出鲜美的汤底，让您在家也能轻松享用这道美味的日式小吃。

材料：（根据视频内容补充）

步骤：（根据视频内容补充）

九、 鸡蛋灌饼

(此段需根据实际视频内容修改) 简单快捷的鸡蛋灌饼，是早餐的最佳选择。本视频将教您如何制作出柔软的面饼，如何煎制出金黄的鸡蛋，以及如何搭配各种酱料和配菜，让您的鸡蛋灌饼更加丰富多彩。

材料：（根据视频内容补充）

步骤：（根据视频内容补充）

十、 手抓饼

(此段需根据实际视频内容修改) 层层酥脆的手抓饼，可以搭配各种馅料，创造出不同的美味。本视频将详细介绍手抓饼的制作方法，从和面到煎制，每一个步骤都将被细致讲解。

材料：（根据视频内容补充）

步骤：（根据视频内容补充）

十一至十五： 此处可以补充其他5种小吃配方，并仿照以上格式进行描述。例如：锅盔、煎饼果子、糖葫芦、烤冷面、章鱼小丸子等等。

温馨提示： 以上所有食谱均配有详细的视频教程，请关注我们的视频频道获取更多精彩内容！ 学习过程中，请注意食品安全，并根据自身情况调整食材用量和烹饪时间。

希望本篇文章能帮助您轻松制作各种美味小吃，享受烹饪的乐趣！

2025-07-01

下一篇：麻辣诱惑：15款小吃辣串秘制配方大全