奶粉变身美味魔法：15款甜蜜奶粉小吃、甜品和蛋糕配方265

奶粉，这个看似普通的食材，其实蕴藏着无限的甜品可能！它能赋予烘焙制品独特的细腻口感和浓郁奶香，是制作各种小吃、甜品和蛋糕的理想选择。今天，我们将揭秘15款令人垂涎的奶粉食谱，从简单易做的奶粉小饼干到精致的奶粉蛋糕，带你体验奶粉的美味魔法！

一、奶粉小吃篇：简单快捷，美味无限

1. 香浓奶粉饼干：只需将全麦面粉、黄油、糖粉和奶粉混合，揉成面团，擀平切块，烤制即可。无需繁琐步骤，就能享受到酥脆香浓的美味饼干。 (具体比例：面粉150g，黄油80g，糖粉50g，奶粉30g)

2. 奶粉麻薯：将糯米粉、牛奶、糖和奶粉混合，上锅蒸熟，揉成光滑的面团，撒上花生粉或椰蓉即可。Q弹软糯的口感，老少皆宜。

3. 奶粉山药球：将蒸熟的山药泥、奶粉、糖和少量面粉混合，揉成小球，裹上椰蓉或芝麻即可。香甜软糯，健康美味。

4. 奶粉小馒头：在普通馒头面团中加入适量奶粉，蒸制即可。奶香浓郁，口感更加松软。 (奶粉比例建议：面粉总量的10%左右)

5. 奶粉香蕉卷：将香蕉切片，裹上混合了奶粉和面粉的蛋液，煎至金黄即可。简单易做，适合作为早餐或下午茶点心。

二、奶粉甜品篇：精致美味，赏心悦目

6. 奶粉布丁：将牛奶、鸡蛋、糖和奶粉混合，隔水蒸熟或烤制即可。口感细腻顺滑，奶香浓郁。 (建议使用全脂牛奶，口感更佳)

7. 奶粉慕斯：将淡奶油打发，与混合了奶粉和吉利丁的奶液混合，倒入模具冷藏凝固。入口即化，轻盈柔滑。

8. 奶粉奶冻：将牛奶、吉利丁、糖和奶粉混合，冷藏凝固即可。简单易做，清凉爽口。

9. 奶粉雪花酥：将棉花糖、黄油、奶粉和各种坚果混合，揉成面团，切块即可。酥脆香甜，口感丰富。

10. 奶粉冰淇淋：将牛奶、奶油、糖和奶粉混合，加入冰淇淋机制作。自制冰淇淋，健康又美味，可根据喜好添加水果等配料。

三、奶粉蛋糕篇：蓬松柔软，回味无穷

11. 经典奶粉戚风蛋糕：在戚风蛋糕的配方中加入适量奶粉，烤制出蓬松柔软，奶香浓郁的戚风蛋糕。(奶粉比例建议：面粉总量的10%-15%)

12. 奶粉海绵蛋糕：与戚风蛋糕类似，在海绵蛋糕配方中加入奶粉，口感更加细腻柔软，奶味更重。

13. 奶粉磅蛋糕：将黄油、糖、鸡蛋、奶粉和面粉混合，烤制即可。口感湿润，香浓绵密。

14. 奶粉杯子蛋糕：将奶粉加入杯子蛋糕的配方中，烤制出迷你可爱，奶香四溢的杯子蛋糕，方便食用。

15. 奶粉抹茶千层蛋糕：在千层蛋糕的馅料中加入奶粉，搭配抹茶粉，打造出清新淡雅，口感丰富的抹茶千层蛋糕。(抹茶粉与奶粉比例可根据个人喜好调整)

小贴士：

• 选择优质的奶粉，口感会更好。

• 根据自己的喜好，可以调整各种配方的甜度和奶粉用量。

• 烘焙过程中，要注意观察火候，避免烤焦。

希望这些配方能为你的烘焙之旅带来灵感，让奶粉成为你创造美味的秘密武器！快来动手试试吧！

2025-07-06

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