榴莲控必备！15款自制榴莲甜品小吃，简单易做，香浓美味！191

榴莲，这种充满争议的水果，有人爱之如命，有人避之不及。但对于榴莲爱好者来说，其浓郁的香气和独特的口感，是无法抗拒的诱惑。今天，我们将化身榴莲配方专家，为你奉上15款简单易做、香浓美味的榴莲甜品小吃自制配方，让你在家就能轻松享受到榴莲的极致美味！

第一部分：榴莲的基础准备

在开始制作各种榴莲甜品之前，我们需要先准备榴莲果肉。选择成熟度适中的榴莲，果肉呈金黄色，气味浓郁。打开榴莲后，用勺子小心地将果肉挖出，尽量避免弄碎。如果需要更细腻的口感，可以用叉子将果肉轻轻压碎，或者用料理机打成泥，但需要注意不要过度搅拌，以免影响口感。

第二部分：15款榴莲甜品小吃配方

1. 榴莲布丁：

材料：榴莲泥200g，牛奶200ml，淡奶油100ml，细砂糖50g，吉利丁片5g。做法：将吉利丁片用冰水泡软，牛奶和淡奶油混合加热至微沸，加入细砂糖溶解，关火后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，最后加入榴莲泥拌匀，倒入模具冷藏至少4小时即可。

2. 榴莲慕斯：

材料：榴莲泥200g，淡奶油200ml，细砂糖30g，消化饼干适量。做法：将淡奶油打发至硬性发泡，加入细砂糖和榴莲泥拌匀，将消化饼干压碎铺在杯底，倒入慕斯液冷藏至少3小时即可。

3. 榴莲冰激凌：

材料：榴莲泥200g，牛奶100ml，淡奶油100ml，细砂糖50g。做法：将所有材料混合均匀，倒入冰激凌机制作即可。如果没有冰激凌机，可以将混合物倒入容器中冷冻，每隔1小时取出搅拌一次，重复几次直到冰激凌成型。

4. 榴莲千层蛋糕：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

5. 榴莲班戟：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

6. 榴莲奶冻：

材料：榴莲泥150g，牛奶200ml，椰浆100ml，吉利丁片3g，细砂糖30g。做法：做法类似榴莲布丁，只需将牛奶换成牛奶和椰浆混合即可。

7. 榴莲酥：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

8. 榴莲奶昔：

材料：榴莲泥100g，牛奶150ml，冰块适量，炼乳适量。做法：将所有材料放入搅拌机搅拌均匀即可。

9. 榴莲戚风蛋糕：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

10. 榴莲泡芙：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

11. 榴莲煎饼：

材料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，牛奶100ml，榴莲泥50g，细砂糖20g。做法：将所有材料混合均匀，用平底锅煎至两面金黄即可。

12. 榴莲糯米糍：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

13. 榴莲卷：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

14. 榴莲马芬：

(此配方较为复杂，建议参考专业的烘焙教程)

15. 榴莲披萨：

材料：披萨饼底1个，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，榴莲泥适量。做法：将披萨酱涂抹在披萨饼底上，铺上榴莲泥和马苏里拉奶酪，放入烤箱烤制即可。

第三部分：小贴士

1. 榴莲的香味浓郁，制作过程中可以根据个人喜好调整用量。

2. 选择新鲜优质的榴莲是制作美味甜品的关键。

3. 不同的榴莲品种口感略有不同，可以尝试不同的品种制作不同的甜品。

4. 可以根据自己的口味添加其他配料，例如巧克力、坚果等。

5. 制作过程中要注意卫生，避免细菌滋生。

希望以上配方能帮助你制作出美味的榴莲甜品，让你的味蕾享受一场榴莲盛宴！ 记住，根据自己的喜好和经验调整配方，才能做出最适合自己的美味哦！

2025-09-20

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