营养美味的粗粮小吃：健康零食之选348

在繁忙的现代生活中，零食不可或缺。然而，选择零食时，往往会忽略健康和营养价值。粗粮富含纤维、维生素和矿物质，是制作营养小吃的理想食材。以下是一系列美味的粗粮小吃配方，满足您的味蕾，同时促进您的健康。

藜麦饼干

配料：

- 1 杯煮熟的藜麦

- 1/2 杯燕麦粉

- 1/4 杯杏仁粉

- 1/4 杯枫糖浆

- 1 汤匙椰子油，融化

- 1/2 茶匙肉桂粉

- 1/4 茶匙泡打粉

- 1/4 茶匙盐

制作方法：

1. 预热烤箱至 375 华氏度（190 摄氏度）。

2. 将所有配料放入一个大碗中并搅拌均匀。

3. 在烤盘上铺上羊皮纸。

4. 取一 ملع羹的面糊，用手压平成直径约 3 英寸的饼干。

5. 将饼干放入烤盘中，烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。

糙米脆片

配料：

- 1 杯糙米

- 1/2 杯核桃，切碎

- 1/4 杯蔓越莓，切碎

- 1/4 杯枫糖浆

- 1/4 杯椰子油，融化

- 1/4 茶匙肉桂粉

制作方法：

1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。

2. 将糙米煮熟。

3. 将糙米、核桃、蔓越莓、枫糖浆、椰子油和肉桂粉放入一个大碗中并搅拌均匀。

4. 将混合物平铺在铺有羊皮纸的烤盘上，厚度约为 1/4 英寸。

5. 烤 15-20 分钟，或直至变脆。

全麦面包棒

配料：

- 1 杯全麦面粉

- 1/2 杯水

- 1/4 杯橄榄油

- 1 茶匙干香草，如牛至或罗勒

- 1/2 茶匙盐

制作方法：

1. 预热烤箱至 400 华氏度（200 摄氏度）。

2. 将所有配料放入一个大碗中并搅拌均匀。

3. 将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉成一个光滑的球。

4. 将面团分成 12 个小球。

5. 将每个小球搓成长度约为 6 英寸的面包棒。

6. 将面包棒放在铺有羊皮纸的烤盘上，烤 10-12 分钟，或直至变金黄色。

燕麦苹果松饼

配料：

- 1 杯燕麦片

- 1 杯脱脂牛奶

- 1/2 杯苹果酱

- 1/2 杯枫糖浆

- 1/2 杯全麦面粉

- 1/4 杯切碎的苹果

- 1 茶匙肉桂粉

- 1/2 茶匙小苏打

- 1/4 茶匙盐

制作方法：

1. 预热烤箱至 375 华氏度（190 摄氏度）。

2. 将燕麦片、牛奶、苹果酱、枫糖浆、面粉、苹果、肉桂粉、小苏打和盐放入一个大碗中并搅拌均匀。

3. 将面糊倒入涂有烹饪喷雾的松饼模中，将模具填满 3/4。

4. 烤 20-25 分钟，或直至插入中心的牙签拔出时是干净的。

藜麦蔬菜炒

配料：

- 1 杯煮熟的藜麦

- 1 杯切碎的西兰花

- 1 杯切碎的胡萝卜

- 1 杯切碎的西葫芦

- 1/2 杯切碎的洋葱

- 2 瓣大蒜，切碎

- 1/4 杯酱油

- 1/4 杯蜂蜜

- 1 汤匙麻油

制作方法：

1. 中火加热一个大炒锅或平底锅。

2. 加入麻油，然后加入洋葱和大蒜。炒至洋葱变软。

3. 加入西兰花、胡萝卜、西葫芦和藜麦。炒 3-4 分钟，或直至蔬菜变软。

4. 加入酱油、蜂蜜和 2 汤匙水。搅拌均匀并煮沸。

5. 将火焰调小并炖煮 5-7 分钟，或直至蔬菜完全煮熟。

使用这些美味健康的粗粮小吃配方，您可以享受美味的零食，同时为您的身体提供营养。让粗粮成为您健康饮食的一部分，体验能量和活力提升的好处。

2024-11-25

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