藕粉小吃：美味又养生的家常甜点218

藕粉，一种由莲藕淀粉制成的粉末，是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质。在我们的日常饮食中，藕粉经常被用来制作各种小吃，不仅美味，而且具有养生功效。

本文将为您带来 5 款简单易做的藕粉小吃配方，每款小吃都各有特色，满足您的不同喜好。从香甜软糯的藕粉丸子，到清爽解暑的藕粉凉糕，再到香脆可口的藕粉油条，这些小吃一定会让您回味无穷。

1. 藕粉丸子材料：
- 藕粉 100g
- 白糖 50g
- 黑芝麻粉 10g
- 清水 适量
做法：
1. 将藕粉倒入碗中，加入清水搅拌成糊状，糊状要稍微稀一些。
2. 加入白糖和黑芝麻粉，继续搅拌均匀。
3. 将一小勺糊状物取在手掌上，捏成小丸子，放入沸水中煮至浮起。
4. 煮好的藕粉丸子捞出，放入冰水中冷却后即可食用。

2. 藕粉凉糕材料：
- 藕粉 100g
- 白糖 50g
- 清水 500ml
- 玫瑰花酱 适量
做法：
1. 将藕粉倒入碗中，加入清水搅拌成浆状。
2. 将浆状物倒入锅中，加入白糖煮沸，边煮边搅拌，直至浆状物变粘稠透明。
3. 将煮好的浆状物倒入容器中，放入冰箱冷藏 4 小时以上。
4. 冷藏好的藕粉凉糕取出，切块，淋上玫瑰花酱即可食用。

3. 藕粉油条材料：
- 藕粉 100g
- 清水 200ml
- 油 适量
做法：
1. 将藕粉倒入碗中，加入清水搅拌成糊状。
2. 将糊状物放入裱花袋中，剪一个小口。
3. 在热油锅中挤出藕粉糊状物，炸至金黄酥脆。
4. 炸好的藕粉油条捞出，沥干油分即可食用。

4. 藕粉红枣糕材料：
- 藕粉 100g
- 红枣 10颗
- 清水 200ml
- 白糖 适量
做法：
1. 将红枣去核，切成小块。
2. 将藕粉倒入碗中，加入清水搅拌成浆状。
3. 将浆状物倒入锅中，加入白糖和红枣煮沸，边煮边搅拌，直至浆状物变粘稠透明。
4. 将煮好的浆状物倒入容器中，放入冰箱冷藏 4 小时以上。
5. 冷藏好的藕粉红枣糕取出，切块即可食用。

5. 藕粉鸡蛋饼材料：
- 藕粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 清水 100ml
- 油 适量
做法：
1. 将藕粉倒入碗中，加入清水搅拌成糊状。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 热锅倒入油，将藕粉蛋糊倒入锅中，摊成薄饼。
4. 煎至两面金黄即可食用。

以上便是 5 款美味易做的藕粉小吃配方。这些小吃不仅口感丰富，而且营养价值高，是居家休闲或待客的绝佳选择。希望大家都能在家动手尝试，品尝藕粉的美味与健康。

2024-11-25

上一篇：猪肉小吃：美味多汁的开胃菜和零食

下一篇：在家轻松制作美味凉面