奶茶店必备！15道热门小吃配方，让你的生意火爆全场363

奶茶店作为当下热门的休闲场所，除了奶茶外，小吃也是不可或缺的一部分。一份美味的小吃可以为顾客的奶茶时光增添更多乐趣，也为奶茶店带来额外的收益。以下为大家分享15道奶茶店小吃配方，助你打造爆款人气，让你的奶茶店生意火爆全场！

1. 香酥薯条

配料：土豆、盐、植物油

步骤：

将土豆洗净去皮，切成均匀的薯条。
将薯条浸泡在冷水中至少30分钟，以去除淀粉。
捞出薯条，用厨房纸巾吸干水分。
在锅中倒入植物油，烧至170℃。
将薯条分批放入油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
撒上盐即可享用。

2. 鸡米花

配料：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、植物油

步骤：

将鸡胸肉切成小块，加入淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉腌制30分钟。
将腌制好的鸡肉块放入面包糠中裹匀。
在锅中倒入植物油，烧至180℃。
将鸡肉块分批放入油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
撒上盐即可享用。

3. 鱿鱼圈

配料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、面包糠、植物油

步骤：

将鱿鱼洗净切成圈状。
将鱿鱼圈加入面粉、鸡蛋和盐腌制30分钟。
将腌制好的鱿鱼圈放入面包糠中裹匀。
在锅中倒入植物油，烧至180℃。
将鱿鱼圈分批放入油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
撒上盐即可享用。

4. 章鱼烧

配料：章鱼、章鱼烧粉、鸡蛋、酱油、味醂、柴鱼片

步骤：

将章鱼洗净切成小块。
将章鱼烧粉和鸡蛋混合成面糊。
将章鱼块加入面糊中搅拌均匀。
在章鱼烧机中倒入植物油，烧热。
将面糊倒入章鱼烧机中，加入章鱼块和柴鱼片。
当章鱼烧表面凝固后，翻面煎至金黄色，捞出沥干油分。
淋上酱油和味醂即可享用。

5. 爆浆鸡球

配料：鸡胸肉、奶酪、淀粉、鸡蛋、面包糠、植物油

步骤：

将鸡胸肉切成小块，加入淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉腌制30分钟。
将奶酪切成小块。
将鸡肉块包裹上奶酪，再裹上面包糠。
在锅中倒入植物油，烧至180℃。
将鸡肉块分批放入油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
切开鸡肉块，即可看到奶酪爆浆。

6. 烤玉米粒

配料：甜玉米、黄油、盐、胡椒粉

步骤：

将甜玉米粒洗净沥干。
将黄油放入锅中融化，加入甜玉米粒翻炒均匀。
加入盐和胡椒粉调味。
将甜玉米粒放入烤箱中，200℃烤制约15分钟，或至玉米粒变成金黄色。
取出即可享用。

7. 糯米鸡

配料：糯米、鸡肉、香菇、虾米、酱油、麻油

步骤：

将糯米洗净浸泡过夜。
将鸡肉切成小块，香菇和虾米洗净切碎。
将鸡肉、香菇和虾米加入酱油和麻油中腌制30分钟。
将糯米沥干水分，加入腌制好的鸡肉、香菇和虾米搅拌均匀。
将糯米包入荷叶中，扎紧。
蒸锅中加入水，烧开，将糯米鸡放入蒸笼中蒸制约1-1.5小时，直至糯米熟透。

8. 钵仔糕

配料：糯米粉、白砂糖、水、红豆沙

步骤：

将糯米粉和白砂糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。
在小碗中放入红豆沙，倒入糯米糊，填满至八分满。
蒸锅中加入水，烧开，将钵仔糕放入蒸笼中蒸制约30分钟，直至糯米糕凝固。
取出即可享用。

9. 鸡蛋仔

配料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、色素（可选）

步骤：

将鸡蛋打散，加入糖、低筋面粉和牛奶搅拌均匀。
如果需要，添加色素调色。
将面糊倒入鸡蛋仔机中，加热至指示灯熄灭。
待鸡蛋仔表面金黄色后，取出即可享用。

10. 蜜汁叉烧酥

配料：叉烧肉、酥皮、鸡蛋水

步骤：

将叉烧肉切成小块。
将酥皮解冻，擀成薄片。
在酥皮上铺上叉烧肉，对折成三角形，边缘捏紧。
刷上鸡蛋水，放入烤箱中，200℃烤制约20分钟，直至酥皮金黄色。
取出即可享用。

11. 肉松小贝

配料：戚风蛋糕、肉松、奶油奶酪、细砂糖

步骤：

将戚风蛋糕切成两片。
将奶油奶酪和细砂糖打发至顺滑。
将奶油奶酪抹在戚风蛋糕的一片上，撒上肉松。
盖上另一片戚风蛋糕，切成小块即可享用。

12. 珍珠丸子

配料：木薯粉、黑糖、水

步骤：

将木薯粉和黑糖混合均匀，加入水揉成面团。
将面团搓成长条，切成小块，搓成圆形。
在锅中加入水，烧开，放入珍珠丸子煮制约30分钟，直至珍珠丸子浮起。
捞出沥干水即可享用。

2024-11-09

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