七七家常美味：15道简单易学的零食小吃27

在生活中，总有些时候会嘴馋想吃点小零食。但市面上的零食大多添加剂过多，对身体健康不利。不如动手制作一些健康又美味的零食，既能满足口腹之欲，又能保证健康。今天就为大家带来15道简单的七七小吃配方，让你在家也能轻轻松松做出美味零食。## 1. 香酥烤鸡翅

材料：鸡翅 10个、盐 适量、黑胡椒粉 适量、孜然粉 适量、蜂蜜 1勺、料酒 1勺

做法：1. 将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分；2. 在鸡翅表面撒上盐、黑胡椒粉和孜然粉，用手抓匀，腌制 30 分钟；3. 将蜂蜜和料酒混合，均匀刷在鸡翅表面；4. 将鸡翅放入预热好的烤箱中，180 度烘烤 20 分钟，翻面再烤 10 分钟，即可出炉。## 2. 酸辣土豆丝

材料：土豆 2个、醋 2勺、白糖 1勺、盐 适量、辣油 适量

做法：1. 将土豆洗净，去皮后切成细丝；2. 将土豆丝放入滚水中焯烫 2 分钟，捞出沥干；3. 在土豆丝中加入醋、白糖、盐和辣油，搅拌均匀即可食用。## 3. 煎饺

材料：饺子皮 10张、猪肉糜 200克、大葱 1根、姜末 1勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、盐 适量

做法：1. 将猪肉糜、大葱和姜末放入碗中，加入酱油、蚝油和盐，搅拌均匀；2. 将馅料包入饺子皮中，捏紧；3. 平底锅中倒入少许油，放入饺子，煎至两面金黄即可。## 4. 酸辣汤

材料：木耳 50克、香菇 50克、胡萝卜 50克、豆腐 100克、鸡蛋 1个、酸菜 50克、醋 2勺、白糖 1勺、盐 适量

做法：1. 将木耳、香菇、胡萝卜、豆腐和酸菜切成丝；2. 锅中倒入清水，放入木耳、香菇、胡萝卜和豆腐，煮开；3. 打入鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花；4. 加入酸菜、醋、白糖和盐，煮沸即可食用。## 5. 红豆沙

材料：红豆 200克、白糖 100克、清水 500ml

做法：1. 将红豆洗净，放入锅中，加入清水，煮开；2. 转小火，继续煮约 1 个小时，直至红豆软烂；3. 将红豆捞出，沥干水分，放入料理机中，加入白糖，打成细腻的红豆沙。## 6. 芝麻球

材料：糯米粉 200克、黑芝麻 50克、白糖 50克、温水 100ml

做法：1. 将糯米粉和温水混合，揉成光滑的面团；2. 将黑芝麻和白糖放入碗中，搅拌均匀；3. 将面团分成小剂子，包入黑芝麻馅，搓成圆球；4. 锅中倒入油，烧热，放入芝麻球，炸至金黄浮起即可。## 7. 蛋挞

材料：蛋挞皮 10个、鸡蛋 2个、牛奶 100ml、白糖 30克、香草精 1滴

做法：1. 将鸡蛋、牛奶、白糖和香草精放入碗中，搅拌均匀；2. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，至 8 分满；3. 烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中，烘烤 25 分钟，即可出炉。## 8. 红枣枸杞茶

材料：红枣 10颗、枸杞 10克、水 500ml

做法：1. 将红枣和枸杞洗净；2. 将红枣和枸杞放入锅中，加入清水，煮开；3. 转小火，继续煮约 10 分钟，即可饮用。## 9. 萝卜糕

材料：白萝卜 500克、糯米粉 200克、虾干 50克、腊肠 50克、香菇 50克、盐 适量、胡椒粉 适量

做法：1. 将白萝卜洗净，去皮，切成丝；2. 将虾干、腊肠和香菇切成小丁；3. 将白萝卜丝、糯米粉、虾干、腊肠、香菇、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀；4. 将混合物倒入模具中，蒸熟即可。## 10. 素丸子

材料：胡萝卜 1根、香菇 50克、木耳 50克、豆腐 100克、糯米粉 50克、盐 适量、胡椒粉 适量

做法：1. 将胡萝卜、香菇和木耳切成丁；2. 将豆腐用厨房纸吸干水分，切成小块；3. 将胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁、豆腐块、糯米粉、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀；4. 将混合物搓成丸子，放入蒸锅中，蒸熟即可。## 11. 蒸魚

材料：鱼 1条、姜片 5片、葱段 3根、酱油 2勺、料酒 1勺、盐 适量

做法：1. 将鱼洗净，用厨房纸擦干水分；2. 在鱼身上斜切几刀，放入盘中；3. 将姜片和葱段铺在鱼身上，浇上酱油、料酒和盐；4. 蒸锅中倒入清水，烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，即可出锅。## 12. 凉拌菠菜

材料：菠菜 1斤、蒜末 2瓣、辣椒油 适量、醋 适量、盐 适量

做法：1. 将菠菜洗净，焯烫 30 秒，捞出沥干；2. 将蒜末放入碗中，加入辣椒油、醋和盐，搅拌均匀；3. 将菠菜放入碗中，倒入调好的汁，搅拌均匀即可食用。## 13. 蔥油餅

材料：麵粉 500克、蔥 1把、鹽 2茶匙、清水 250ml

做法：1. 將麵粉、鹽和清水混合，揉成光滑的麵團；2. 將麵團放置一旁發酵 30 分鐘；3. 將蔥切成細絲；4. 將發酵好的麵團擀成薄片，撒上蔥絲，捲起來，再擀成薄片；5. 平底鍋中倒入少許油，放入蔥油餅，煎至兩面金黃即可。## 14. 蘿蔔糕

材料：白蘿蔔 1根、糯米粉 200克、臘腸 100克、蝦米 50克、香菇 50克、鹽 2茶匙、胡椒粉 1茶匙

做法：1. 將白蘿蔔去皮，切成絲；2. 將臘腸、蝦米和香菇切成小丁；3. 將糯米粉、鹽和胡椒粉混合；4. 將蘿蔔絲、臘腸丁、蝦米丁和香菇丁放入糯米粉中，混合均勻；5. 將混合物放入蒸籠中，蒸 30 分鐘，即可食用。## 15. 杏仁瓦片

材料：杏仁片 100克、奶油 100克、砂糖 50克、麵粉 50克

做法：1.

2024-11-30

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