南宁特色小吃麻薯奶茶的独家配方，在家也能轻松制作90

麻薯奶茶，作为南宁的一道特色小吃，以其香甜软糯的口感和浓郁的奶茶香气俘获了无数食客的心。今天，我们就来分享一份独家配方，让你在家也能轻松制作出这道美味。一起来看看吧！

麻薯材料：* 糯米粉 100g
* 粘米粉 100g
* 白糖 50g
* 清水 150g

奶茶材料：* 红茶叶 15g
* 牛奶 500ml
* 白糖 适量

制作步骤：

一、制作麻薯：

1. 将糯米粉、粘米粉和白糖混合均匀。
2. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至形成光滑无颗粒的面团。
3. 将面团分成小块，搓成麻薯状。

二、制作奶茶：

1. 将紅茶葉放入茶壶中，加入开水冲泡5分鐘。
2. 将冲泡好的紅茶過濾，倒入牛奶中。
3. 加入适量白糖调味，搅拌均匀。

三、煮麻薯：

1. 在锅中加入適量的水，燒開。
2. 將麻薯放入沸水中，煮至麻薯浮起即可撈出。

四、组装麻薯奶茶：

1. 在杯中加入适量的奶茶。
2. 放入煮好的麻薯。
3. 根据个人喜好，还可以加入珍珠、芋圆等トッピング。

贴心小贴士：* 糯米粉和粘米粉的比例可以根据喜好调整，想要麻薯更软糯可以增加粘米粉的比例。
* 麻薯煮的时间不宜过长，否则容易变硬。
* 奶茶的浓度可以根据个人口味调整，喜欢浓一些的可以多加紅茶葉。
* 麻薯奶茶趁热食用口感最佳。

结语：按照这份独家配方，相信大家都能在家制作出香甜软糯的南宁特色小吃麻薯奶茶。无论是作为早餐、下午茶还是宵夜，它都是令人满足的美味选择。快来尝试一下吧，给你的味蕾一次味觉盛宴！

2024-11-11

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