消暑解馋！12款夏日小吃食谱，清凉一夏215
##
炎炎夏日，酷暑难耐，是时候来一份清凉小吃解暑降温了！本文为您精选了 12 款夏日小吃食谱，每一种都简单易做，口感清爽，让你度过一个凉爽的夏天。
1. 杨枝甘露
材料：
* 西柚 1 个
* 芒果 1 个
* 椰奶 200ml
* 西米 50g
* 白砂糖 30g
做法：
1. 西柚剥皮去籽，芒果去皮去核。
2. 将西柚和芒果切成小块，放入料理机中打成蓉。
3. 西米用冷水浸泡一夜，然后捞出煮熟。
4. 将椰奶、白砂糖和西米加入料理机中，一起打至顺滑。
5. 将西柚芒果蓉和椰奶混合液倒入杯中，搅拌均匀。
6. 冷藏 30 分钟以上，即可饮用。
2. 凉拌三丝
材料：
* 黄瓜 1 根
* 胡萝卜 1 根
* 豆芽 1 把
* 香油 2 汤匙
* 醋 1 汤匙
* 白砂糖 1 茶匙
* 盐 少许
做法：
1. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净沥干。
2. 将黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽放入碗中，加入香油、醋、白砂糖和盐，搅拌均匀。
3. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
3. 芒果糯米饭
材料：
* 糯米 1 碗
* 椰奶 1 罐
* 白砂糖 1/2 碗
* 芒果 1 个
* 盐 少许
做法：
1. 糯米洗净，浸泡一夜。
2. 将糯米沥干，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将椰奶、白砂糖和盐放入锅中，煮沸。
4. 将煮好的糯米倒入椰奶中，搅拌均匀。
5. 芒果去皮去核，切成薄片。
6. 将芒果片铺在糯米饭上，即可食用。
4. 绿豆沙
材料：
* 绿豆 200g
* 白砂糖 100g
* 水 适量
做法：
1. 绿豆洗净，浸泡一夜。
2. 将绿豆捞出，放入锅中加水煮熟。
3. 将煮熟的绿豆连汤一起放入料理机中打成蓉。
4. 加入白砂糖，继续打至顺滑。
5. 将绿豆沙倒入碗中，冷藏 30 分钟以上，即可食用。
5. 水果捞
材料：
* 西瓜 1/4 个
* 哈密瓜 1/4 个
* 香蕉 2 根
* 葡萄 1 串
* 蓝莓 1 把
* 酸奶 200g
做法：
1. 西瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄和蓝莓洗净切块。
2. 将所有水果放入碗中，加入酸奶，搅拌均匀。
3. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
6. 冰粉
材料：
* 冰粉 15g
* 水 500ml
* 白砂糖 30g
做法：
1. 冰粉放入碗中，加入 100ml 水浸泡。
2. 剩余的 400ml 水煮沸，加入白砂糖搅拌至溶解。
3. 将煮沸的水倒入冰粉中，搅拌均匀。
4. 倒入容器中，冷藏 4 小时以上，即可食用。
7. 凉皮
材料：
* 面粉 500g
* 水 500ml
* 食用碱 2g
做法：
1. 面粉放入盆中，加入食用碱和水，搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒发 30 分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成细丝。
4. 将凉皮丝放入沸水中煮至变色。
5. 捞出凉皮丝，过冷水。
6. 调制自己喜欢的酱料，浇在凉皮丝上即可食用。
8. 凉糕
材料：
* 糯米粉 200g
* 清水 250ml
* 白糖 50g
* 红豆沙 100g
做法：
1. 糯米粉放入碗中，加入清水搅拌成米糊。
2. 将米糊倒入模具中，大火蒸 20 分钟。
3. 蒸好的凉糕晾凉，切成小块。
4. 在凉糕上浇上红豆沙即可食用。
9. 龟苓膏
材料：
* 龟苓膏粉 10g
* 水 500ml
* 冰糖 50g
做法：
1. 龟苓膏粉放入碗中，加入 100ml 水搅拌均匀。
2. 剩余的 400ml 水煮沸，加入冰糖搅拌至溶解。
3. 将煮沸的水倒入龟苓膏糊中，搅拌均匀。
4. 倒入容器中，冷藏 4 小时以上，即可食用。
10. 椰奶西米露
材料：
* 西米 100g
* 椰奶 1 罐
* 白砂糖 50g
做法：
1. 西米用冷水浸泡一夜。
2. 将椰奶和白砂糖放入锅中煮沸。
3. 加入西米，煮至变透明。
4. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
11. 山楂糕
材料：
* 山楂 500g
* 白砂糖 200g
* 水 适量
做法：
1. 山楂洗净，去核。
2. 将山楂和白砂糖放入锅中，加入水煮至山楂软烂。
3. 将山楂蓉倒入模具中，压平。
4. 冷藏 4 小时以上，即可食用。
12. 绿豆糕
材料：
* 绿豆 200g
* 白砂糖 100g
* 猪油 50g
* 糯米粉 50g
做法：
1. 绿豆洗净，浸泡一夜。
2. 将绿豆煮熟，捣成泥。
3. 将白砂糖、猪油和糯米粉加入绿豆泥中，搅拌均匀。
4. 将绿豆糊放入模具中，压平。
5. 冷藏 4 小时以上，即可食用。
炎炎夏日，酷暑难耐，是时候来一份清凉小吃解暑降温了！本文为您精选了 12 款夏日小吃食谱，每一种都简单易做，口感清爽，让你度过一个凉爽的夏天。
1. 杨枝甘露
材料：
* 西柚 1 个
* 芒果 1 个
* 椰奶 200ml
* 西米 50g
* 白砂糖 30g
做法：
1. 西柚剥皮去籽，芒果去皮去核。
2. 将西柚和芒果切成小块，放入料理机中打成蓉。
3. 西米用冷水浸泡一夜，然后捞出煮熟。
4. 将椰奶、白砂糖和西米加入料理机中，一起打至顺滑。
5. 将西柚芒果蓉和椰奶混合液倒入杯中，搅拌均匀。
6. 冷藏 30 分钟以上，即可饮用。
2. 凉拌三丝
材料：
* 黄瓜 1 根
* 胡萝卜 1 根
* 豆芽 1 把
* 香油 2 汤匙
* 醋 1 汤匙
* 白砂糖 1 茶匙
* 盐 少许
做法：
1. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净沥干。
2. 将黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽放入碗中，加入香油、醋、白砂糖和盐，搅拌均匀。
3. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
3. 芒果糯米饭
材料：
* 糯米 1 碗
* 椰奶 1 罐
* 白砂糖 1/2 碗
* 芒果 1 个
* 盐 少许
做法：
1. 糯米洗净，浸泡一夜。
2. 将糯米沥干，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将椰奶、白砂糖和盐放入锅中，煮沸。
4. 将煮好的糯米倒入椰奶中，搅拌均匀。
5. 芒果去皮去核，切成薄片。
6. 将芒果片铺在糯米饭上，即可食用。
4. 绿豆沙
材料：
* 绿豆 200g
* 白砂糖 100g
* 水 适量
做法：
1. 绿豆洗净，浸泡一夜。
2. 将绿豆捞出，放入锅中加水煮熟。
3. 将煮熟的绿豆连汤一起放入料理机中打成蓉。
4. 加入白砂糖，继续打至顺滑。
5. 将绿豆沙倒入碗中，冷藏 30 分钟以上，即可食用。
5. 水果捞
材料：
* 西瓜 1/4 个
* 哈密瓜 1/4 个
* 香蕉 2 根
* 葡萄 1 串
* 蓝莓 1 把
* 酸奶 200g
做法：
1. 西瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄和蓝莓洗净切块。
2. 将所有水果放入碗中，加入酸奶，搅拌均匀。
3. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
6. 冰粉
材料：
* 冰粉 15g
* 水 500ml
* 白砂糖 30g
做法：
1. 冰粉放入碗中，加入 100ml 水浸泡。
2. 剩余的 400ml 水煮沸，加入白砂糖搅拌至溶解。
3. 将煮沸的水倒入冰粉中，搅拌均匀。
4. 倒入容器中，冷藏 4 小时以上，即可食用。
7. 凉皮
材料：
* 面粉 500g
* 水 500ml
* 食用碱 2g
做法：
1. 面粉放入盆中，加入食用碱和水，搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒发 30 分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成细丝。
4. 将凉皮丝放入沸水中煮至变色。
5. 捞出凉皮丝，过冷水。
6. 调制自己喜欢的酱料，浇在凉皮丝上即可食用。
8. 凉糕
材料：
* 糯米粉 200g
* 清水 250ml
* 白糖 50g
* 红豆沙 100g
做法：
1. 糯米粉放入碗中，加入清水搅拌成米糊。
2. 将米糊倒入模具中，大火蒸 20 分钟。
3. 蒸好的凉糕晾凉，切成小块。
4. 在凉糕上浇上红豆沙即可食用。
9. 龟苓膏
材料：
* 龟苓膏粉 10g
* 水 500ml
* 冰糖 50g
做法：
1. 龟苓膏粉放入碗中，加入 100ml 水搅拌均匀。
2. 剩余的 400ml 水煮沸，加入冰糖搅拌至溶解。
3. 将煮沸的水倒入龟苓膏糊中，搅拌均匀。
4. 倒入容器中，冷藏 4 小时以上，即可食用。
10. 椰奶西米露
材料：
* 西米 100g
* 椰奶 1 罐
* 白砂糖 50g
做法：
1. 西米用冷水浸泡一夜。
2. 将椰奶和白砂糖放入锅中煮沸。
3. 加入西米，煮至变透明。
4. 冷藏 30 分钟以上，即可食用。
11. 山楂糕
材料：
* 山楂 500g
* 白砂糖 200g
* 水 适量
做法：
1. 山楂洗净，去核。
2. 将山楂和白砂糖放入锅中，加入水煮至山楂软烂。
3. 将山楂蓉倒入模具中，压平。
4. 冷藏 4 小时以上，即可食用。
12. 绿豆糕
材料：
* 绿豆 200g
* 白砂糖 100g
* 猪油 50g
* 糯米粉 50g
做法：
1. 绿豆洗净，浸泡一夜。
2. 将绿豆煮熟，捣成泥。
3. 将白砂糖、猪油和糯米粉加入绿豆泥中，搅拌均匀。
4. 将绿豆糊放入模具中，压平。
5. 冷藏 4 小时以上，即可食用。
无论是清凉解渴的杨枝甘露，还是爽口开胃的凉拌三丝，或是甜蜜软糯的芒果糯米饭，这些夏日小吃食谱都能让你在这个炎炎夏日里尽情消暑解馋。快来试试，为你的夏天增添一份凉爽吧！
2024-12-19
最新文章 
04-19 21:31 04-19 20:54 04-19 16:43 04-19 16:37 04-19 16:32
热门文章 11-26 14:00 12-23 08:33 11-15 22:14 11-27 05:21 12-21 10:12
精准调配：华氏水温下的高效钓鱼饵料配方全攻略
https://cooh5.com/erliao/116297.html
【家传秘方】自制传统豆豉酱：详细发酵腌制配方与烹饪妙用
https://cooh5.com/jiang/116296.html
深圳男士专属：醇厚黑巧咖啡威士忌蛋糕私房配方，尽显都市绅士品味
https://cooh5.com/dangao/116295.html
彤彤手绘蛋糕配方：艺术与美味兼得的完美烘焙指南
https://cooh5.com/dangao/116294.html
活血强筋骨：自制三味牛膝泡酒经典配方与饮用指南
https://cooh5.com/paojiu/116293.html
热门文章
自制小吃：让你的味蕾惊喜的正宗食谱！
https://cooh5.com/xiaoci/12706.html
厨房灵感：15道美味小吃食谱，让你大饱口福！
https://cooh5.com/xiaoci/30149.html
正宗广东沙县小吃秘方大公开，不出门也能尝鲜！
https://cooh5.com/xiaoci/5662.html
安顺特色小吃秘方，舌尖上的美味盛宴
https://cooh5.com/xiaoci/13140.html
胖厨小吃的美味秘方：满足你的味蕾
https://cooh5.com/xiaoci/28818.html